请教各位,如何做黄豆炖猪蹄呀?小女子先在这儿谢谢了.

frances · 发表于 2005-8-13 15:08

X-Ray · 发表于 2005-8-13 22:06

小女子吃那么油的菜, 不怕长胖吗? 还不如黄豆拌芹菜.:mad:

无涤冷雪 · 发表于 2005-8-14 01:34

黄豆猪脚对女孩子很补的

猪脚让店里切好，飞水，然后加大料，八角，姜，葱结，花椒，料酒，酱油一点煮。有高压锅的话用那个烂的快

黄豆泡过夜，然后跟猪脚一起煮就好了~如果不用高压锅，就飞水后10分钟下豆子

总之，很简单

X-Ray · 发表于 2005-8-14 22:49

不要放太多水,否则没滋味的. :eek!: