请问wok和frying Pan的区别

yuqi · 发表于 2005-8-14 20:08

今天去Benix准备买个炒锅，结果被那个saleswoman弄糊涂了:frown: ，她说wok是wok，frying Pan是frying Pan, 各有各的功能，不能混用，我一下没了主意，那位给我再解释解释？我看也只是形状略微有点区别，frying pan 更平一些，wok圆乎一些而已。

pony · 发表于 2005-8-14 20:21

老外勺，叉都不能随便用，你没注意吧，不也用的好好的

yuqi · 发表于 2005-8-14 20:58

她还说，teflon的东西不能高温，否则化学物质会掉，对健康有害。

无涤冷雪 · 发表于 2005-8-14 23:39

wok = 一般中式炒锅 = 底下小，口大 = 不锈钢，铁 = 炒菜

frying pan = 平底锅 = 防锈的涂料，不锈钢 = 做饼子，煎蛋

听有意思