飞流

下周一开学了，今天好好的做了一顿，腐败一下！
下午买了一大堆东西，作料，但是还不齐，不知道唐人街有否？
1.粉蒸五香小排骨（排骨切好小块，用料酒，生抽，姜粉，生粉腌半个小时，然后用买来的五香粉和好，上蒸锅半个小时即成）可惜没有买到新鲜的豆鼓和芋头！！！不然更香
2.红烧猪脚（不是猪手）3只（今天只吃了一个，哈哈） 先将蹄膀洗净，用开水煮，让其去除血水，每个切了几刀，焖的时候好入味！然后把油烧热，放入准备好的葱，姜，蒜，花椒，八角（没有买到桂皮啊，甚憾）爆香后，到入料酒，香醋，生抽，老抽，再加一大勺蜜糖^_^，再把蹄膀放到锅里，加水直到末过蹄膀为止，再用小火顿上一段时间（我是一个半小时，我的炉头是煤气的，正适合做饭），炖到用筷子很容易戳破肉皮为好，再大火收汁，就可以出锅了。在炖的时候，放了八个鸡蛋（先煮好的，然后把壳敲碎，好让味道进去^_^），明后两天可以吃卤蛋啦，现在泡在汁里面，忍不住偷吃了2个，香啊香啊，沁人心脾。哈哈
3.猪肝菠菜汤，做饭简单，不说了，不过俺加了点鸡精，芝麻油，一点点盐。
4.蚝油生菜，空心菜过了季节了，不过还是生菜便宜的多，哈哈
法国波尔多红酒一杯，不记得那年的了，不到二十加元（太贵买不起，穷学生啊），有个专卖店SAAQ，各式酒水齐全（好像没有啤酒），还没有税钱，各种酒都有，好像是政府垄断的！
作料还少了几样，明天再去晃晃，过2天再做些别的！没有调料(当然还有大厨我)，再好菜也出不来！
饭后水果：柚子四分之一个，虽然贵，但是还很甜滴！小桔子若干加绿茶一杯，好饱啊，怎是一个撑字形容的^_^
大餐的相片就没有拍了，在满厨房香气的刺激下忙活了半天，拿筷子的时候手都抖啊，饿的不行，先吃了再说！现在想起来，就少了个佳人作陪了，哈哈，温饱思淫欲啊！无怪圣人都说，食色，性也！
大家平时多看下食谱，推陈出新，多做新菜好菜，闲来吃遍天下美食不亦快哉！