movefrom

刚从国内带来个沙锅，白色的那种，听妈妈说用的时候切忌对它忽冷忽热，用完热的时候也不能放在很凉的水池里。我想知道，这里的炉头都是电的，用的时候可以直接把沙锅放上吗？因为是电炉圈直接和它接触，不象国内用火加热，这样刺激会裂吗？真是摸不着头绪，妈妈又给不了意见，愿听各位高手教诲，先谢过！@￥％^&～:confused:

frankdimmy

我自己有一个中药沙锅，也是直接放在电炉上面的，用得很好，没事！但是在第一次用的时候最好能用一些米汤煮一下，这样的砂锅才耐用。:p

bdr

我去年从国内带了两个白色的砂锅,用了两个月就全炸掉了.有一个还是炖着排骨汤炸掉的很危险,可能和火有关.

frankdimmy

忘了问搂主了，你的白色砂锅是否是有耐高温涂层的，因为这相当重要，否则你最好还是把电炉开到最小档，以免发生意外。从一开始最好就用最小档。

无涤冷雪

国内现在卖的沙锅一般都是涂了那个层的

质量也都比较的好

在炉头上用掌握好开始用小火烧，慢慢开大火就行了

我有4个沙锅，都好好的炖补品或者煮粥烧菜都没烂过~


那个现在需要用米汤先煮一便的粗糙沙锅很少见了已经