烤牛肉串 (烤箱版)

leilu · 发表于 2007-1-27 23:30

配料花椒粉，油辣子，红油，糖，盐，鸡粉，葱末，蒜末，姜丝，香油，陈醋。量随个人口味。

leilu · 发表于 2007-1-28 18:22

头一回酱猪蹄，方子暂不提供，还需要改进，

无涤冷雪 · 发表于 2007-1-31 18:15

又发现一大师。。。

刀削面做的真不错啊

另，猪耳朵哪卖的~？

leilu · 发表于 2007-2-2 18:14

大师? 如果前面加上糊弄，就比较形象了，如果加上真能糊弄，就比较准确了。

另猪耳朵是在NOTRE DAME街的中国店买的，名字，门牌号没记住，靠近20号高速st pierre出口, 蒙城华人报广告里有详细地址。
猪耳处理的挺干净，不过如果不是很想吃耳朵下酒的话，不建议去买，因为都是冷冻的 (对冷冻肉绝无歧视, 纯属个人看法)