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哪里卖碱面?

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楼主
发表于 2002-4-29 14:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
请问哪位知道哪位商家卖蒸馒头用的碱面,不是苏打粉。多谢!
2#
发表于 2002-4-30 12:04 | 只看该作者
碱面 is 苏打粉. If you don't want soda, there is nothing can be used.
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3#
发表于 2002-5-1 08:00 | 只看该作者
Thx Mooo for the response. However there's slight difference between the two. 苏打粉是碳酸氢钠而碱面是碳酸钠,二者强弱稍有不同,因此在很多情况下可以互换。但对本人来讲,非碱面莫属...
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4#
发表于 2002-5-2 15:52 | 只看该作者
You can use Yeast (哮母)
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5#
发表于 2002-5-5 13:37 | 只看该作者
cote verdu Chinese store有减面卖,$1.99,名称“baking soda"
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