热水可以做饭吗？

MichaelYanG · 发表于 2007-10-5 08:03

听说热水不能喝，
但若是把热水再烧开不知行不行？
而且我知道原来在一家意大利餐馆打工，
那个厨师就是直接用热水做的，
用凉水太慢，赶不上点菜

有专家给介绍一下，

newcomer8 · 发表于 2007-10-5 09:44

这个问题其实挺复杂的，我也不太明白。
但应该主要考虑2个方面：一个是锅炉是否是用于烧饮用水的，二是水在锅炉中的交换速度。

montrealpost · 发表于 2007-10-5 09:52

答：热水可以，但不好!

Hot water is not good for cooking due to residues+rusts from 锅炉!

U don't want to see the junks that accumulate at the bottom of hot water tanks!

who_knows · 发表于 2007-10-5 09:56

我也是听人家说的

DernierCours · 发表于 2007-10-5 22:25

热水中可能加有除锈剂，尽量不要食用．

热水可以做饭吗？

不行,热水好象挺脏的

有除锈剂