may456

做了些香味醇厚，颜色鲜红的红油，

趁着鸡腿特价，来盘口水鸡

decembre

请教怎么做的啊?

may456

白斩鸡会煮吗？ 鸡是焖熟的，离开水锅，立刻泡在冰水里，冷却后，皮脆肉嫩

sauce: 葱姜蒜，酱油，醋，麻油，辣椒酱，红油，碎花生，芝蔴，香菜（option)

红油，自己做，要有点功力；不然就买现成的。

这礼拜鸡腿，鸡胸都特价，把握机会。

鸡胸，两面稍煎，进烤箱8min,亦可。