请教：买了牛排，不会做。

qqli · 发表于 2004-8-27 09:37

超市special，就买了那种带一点骨头的牛排（我认为它是牛排），:confused: 可不知道怎么做，有哪位高人会做，能否给我讲讲？提前谢过了。:rolleyes:

Tiggr · 发表于 2004-8-27 13:31

可以bbq，也可以炖

无涤冷雪 · 发表于 2004-8-27 16:13

牛排其实很简单，就2步
1，腌~
2，上锅里煎~

腌：盐，黑胡椒，parsley,oregano, 稍微一点点酒，腌上。

锅开武火，下肉就行了。翻面~~爱吃熟到什么程度的就做到什么程度

有烤炉子的话就更容易。不用腌，直接放上去烤吧。洒了佐料就好~

清楚，明了？！！？