香姐烘焙料理

                                 

       日本和果子
      2006年第一次去日本，一个偶然，看到漂亮的和果子，当时就感觉，这是怎样的食品，做的如此精美，怎样的人，能有如此的手艺，深深的记忆。
      和果子，从唐朝传到日本，当时叫唐果子，经过多年的发展，创造出别具一格的和果子，和果子制作费工，起名字也是大有学问，通常以连歌、俳句、历史典故或是自然一景来命名，也随着茶道流行在贵族之间。目前在日本，真正的和果子师傅也就是300人左右，这些师傅传承这传统的手艺，也是日本的匠人精神，值得敬佩！

      
                                     
                                 
                                 
                              
           香姐烘焙料理教室，是蒙城第一家华人注册烘焙料理教室，目前主要课程有：戚风蛋糕、慕斯蛋糕、蛋糕卷、提拉米苏、花式面包、各种欧式面包、饼干、日本和果子、传统日本家庭料理：小牛饭、照烧鸡、亲子井等，特别课程：月饼课，万圣节主题甜点，圣诞节主题甜点，情人节甜点等。
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