happyla3344

作法我都照置頂帖的程序跟比例做

我用半顆芋頭切丁 油炸熟
200c.c水和250g粘米粉成糊
300c.c水煮滾加胡椒 鹽 糖 各5g (我沒有五香粉 所以沒有加)
滾後拌入粘米糊 再拌入芋頭丁
熄火置盤 上鍋蒸半小時
(我忘記塗油 但是也還好 不怎麼黏盤 平底鏟鏟一下就起來了)

正吃著
呼!!!!

happyla3344

然後
我已經吃兩塊
飽了
哈哈哈:d

happyla3344

想問一下
如果我要它有嚼勁一點
是不是水加少一點
還是家點玉米粉和麵粉之類的:confused:
還是粉不一樣?

我有在台灣買過很有嚼勁的來吃
請指教

tonson

妳說的可能是  芋頭稞 (ㄡ給挑)

msandra

好正wor... 口水係咁流添... hehehee <STYLE type=text/css><!--td.attachrow                { font: normal 11px Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; color : #004576; border-color : #004576; }td.attachheader     { font: normal 11px Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; color : #004576; border-color : #004576; background-color: #FFAD0E; }table.attachtable        { font: normal 12px Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; color : #004576; border-color : #004576;        border-collapse : collapse; }--></STYLE>

happyla3344

Post by tonson
妳說的可能是 芋頭稞 (ㄡ給挑)

是阿
閩南語不是叫芋粿敲?
oh my god
超好吃的耶
可是我不知道怎麼做

happyla3344

Post by msandra
好正wor... 口水係咁流添... hehehee <STYLE type=text/css><!--td.attachrow        { font: normal 11px Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; color : #004576; border-color : #004576; }td.attachheader     { font: normal 11px Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; color : #004576; border-color : #004576; background-color: #FFAD0E; }table.attachtable    { font: normal 12px Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; color : #004576; border-color : #004576;    border-collapse : collapse; }--></STYLE>

昨天晚餐吃兩塊
宵夜吃ㄧ塊
早餐又吃兩塊
晚餐又吃兩塊
只剩一塊囉:eek!:

滿肚子的芋頭糕

tonson

哈  芋頭糕 讓我太太今天嚷了一天要做芋頭糕 還跑到金發去買材料

happyla3344

我找到芋粿耼的作法了
我來做做!

tonson

哈哈   恭喜妳 等妳成功要教我ㄡ