羊肉的吃法

celibate · 发表于 2001-12-3 22:39

请问各位厨艺大师，最近看到大超市有羊腿卖，不知怎么个吃法，是否要先腌制一下，怎么个腌法，冬天到了要吃点热物了，谢谢。

celibate · 发表于 2001-12-4 22:11

好象PROVIGO本周和上周都有ON SALE的羊腿卖。请检查PROVIGO本周广告。

jiacky · 发表于 2001-12-5 08:48

羊肉好香呀。请教，PROVIGO在哪里。
多谢，多谢！

donli · 发表于 2001-12-5 17:13

go to Loblaws,its cheaper there.the frozon one from New Zealand, about $7/kg.(not pound)

celibate · 发表于 2001-12-6 10:10

PROVIGO很多地方都有，DOWNTOWN的DU PARC上一个，近CONCORDIA，在ST-CATHRINE上一个，COTE-VERTU地铁站对面一个，地铁D'LEGLISE附近也有一个。再请教，怎么吃的问题，还有用什么去掉膻味，因为不知道怎么吃所以没敢买，谢谢。

lzhou · 发表于 2001-12-6 10:40

Hi,Celibate:馋羊肉了?我可以给你做羊肉饺子.条件是得请我吃.不过我就喜欢吃羊肉的膻味.你恐怕找不到能去掉膻味的办法.羊肉没膻味,我是绝不碰的.

m-emma · 发表于 2001-12-6 11:18

我前一段日子买了一只羊腿，感觉没有什麽膻味儿，因为爱吃烤羊肉，所以只是用盐、味精、鸡蛋、葱末稍微腌了一下，用烤炉烤时加了一些孜然和辣椒粉，感觉还行。

celibate · 发表于 2001-12-7 09:12

hi, lzhou, 最近可好吗？因为时间关系许久没联系了，等我结束了这个SESSION会请朋友过来的。这两天感冒了，不能吃发性的东西，馋也只好等病好再说了。

m-emma，非常谢谢提供方法吃羊肉，等我感冒一定用你的方法试吃一次，谢谢。

Matrix · 发表于 2001-12-8 01:08

m-emma, 请问孜然和辣椒粉在哪买？

gjw · 发表于 2001-12-9 17:50

我猜穆斯林店里有卖的.问题是,孜然的英文名是什么?