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麻辣火锅汤底如何制作?

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楼主
发表于 2007-12-22 16:41 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
最近想尝试自己做火锅汤底..去年在一四川同学那吃过自制的麻辣火锅...哇..那味道比饭店的还正宗...当时也问了做法..不过时间长了有些忘记了...哪位达人有详细的制作步骤分享下....谢谢啦...:p

我只记得要用到牛油...各式香料要象熬中药似的熬成汤..再放入辣椒..麻椒花椒之类的...还有呢....:confused:
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