带我去飞

今天秀一下自己做的手工面，大概过程如下 ：
原料：面粉、水；
工具：擀面杖，面板，和面盆；
过程：
1、舀取适量面粉（根据吃饭的人数而定），加入适量的水和匀；但是注意不要加太多的水，和好的面团比较硬（跟包饺子的面相比）；
2、面团和好后，放在面板上用小的擀面杖摊开，并擀开如下图1&2；
3、换用大一些的擀面杖继续擀如下图3&4；
4、擀到一定的薄度（根据您的口味而定），把面叠起来如图5，方便切；
5、开切，如图6&7，手工面制作成功。
可以跟据自己的口味作捞面、汤面、或者沙锅面，俺作的是牛肉沙锅面，就不把照片拿出来馋人了，呵呵……。

带我去飞

图继续……
（俺用了图中的那个小碗，和了一碗面，够两个人吃两顿，当然两个人的饭量都不是很大……）

resp-vendor

Mouth watering...

seraph88

Post by 带我去飞
图继续……
（俺用了图中的那个小碗，和了一碗面，够两个人吃两顿，当然两个人的饭量都不是很大……）

唉，想当初没上班的时候，还经常给老公做手檊面。可惜，自从上班之后，好像只有老公生日的时候，才弄过。好吃是真好吃，不过也的确麻烦。 看来我还是应该象楼主学习！！！

无涤冷雪

楼主做的真好啊。。

砂锅面。。。。。一听就是北方人呢。。我也口水

ltmmtl

美女, 先不要急着飞, 你那面板是怎么来的? 不要告诉我是自己做的哦

带我去飞

面板是从国内带来的，我妈花了40元人民币给买的，呵呵……

Post by ltmmtl
美女, 先不要急着飞, 你那面板是怎么来的? 不要告诉我是自己做的哦

带我去飞

谢谢夸奖，嗯，您猜对了，俺是北方人……

Post by 无涤冷雪
楼主做的真好啊。。

砂锅面。。。。。一听就是北方人呢。。我也口水

Prosys

Post by ltmmtl
美女, 先不要急着飞, 你那面板是怎么来的? 不要告诉我是自己做的哦

俺就用那面板下面的台面做面板(好拗口).也 不错啊. (酸葡萄心理,西西:rolleyes: )