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　　据《印度时报》报道，科学家发现，吃素过多可能对大脑不利，易患脑萎缩。

　　吃素的人容易出现维生素摄入不足，因为维生素的最佳来源是肉类，尤其是动物肝脏、牛奶和鱼类。如果维生素B12缺乏，可能导致贫血和神经系统疾病。能够给素食者提供丰富营养的理想食品并不多，添加酵母的食品是其中之一，它们可提供较多的维生素B12，但含量远不如肉类。

　　吃素和大脑萎缩之间的这种联系，是英国牛津大学的科学家们发现的，他们使用记忆测试、体检和大脑扫描测试了107位志愿者。5年后，再次对这些志愿者进行检查后，科学家们发现，维生素B12水平最低的人最可能患上脑萎缩，一直吃素食的人患脑萎缩的概率，是经常吃肉的人的6倍。

　　另外，瑞典研究人员发现，超重或者肥胖的人与大脑萎缩有关。科学家对大约300名参加实验的志愿者进行大脑扫描后发现，患有脑萎缩的人，平均体重指数(用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的标准之一)是27，体重指数每增加一个点，大脑萎缩的风险就会增加13%～16%。



延伸阅读

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10 Steps on Improving Your Metabolism

Foods To Avoid That Cause Bad Breath

The Truth About Vitamin Deficiencies

　　　　

金圣叹

吃不惯就干脆开洋荤吧，孟妹妹如是说

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男友吞掉5亿人民币 孟广美被骗光毕生积蓄/图
2008年06月12日 07:37:28 　来源：现代快报


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孟广美与意大利男友
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    前天（10日）上午，艺人孟广美出现在香港商业犯罪调查科，以证人的身份配合警方调查。原来，孟广美的意大利男友Corrado涉嫌“吞掉”了投资人4000万欧元（折合人民币约5亿元），而这笔巨款之中大部分是孟广美的血汗钱。孟广美十分伤心，她说自己把全部积蓄都赔进去了。然而让她更为伤心的是，Corrado常常花她的钱出去一掷千金找美女。


    巨款不翼而飞
    孟广美和意大利男子Corrado认识11年，交往4年半。早在两人成为男女朋友前，孟广美就把钱交给他作投资，对他像亲人般信任。

    孟广美透露，她因工作原因跟男友常分隔两地。有一次她无意间发现对方信用卡账单有大笔消费，一查之下，才知道对方竟花了十多万欧元（约170万元人民币），找来七八名伴游女郎同欢，孟广美这才开始对男友起了疑心。 两个月前的一个夜里，孟广美察觉Corrado形迹诡异，翻出了他留下的一封书信，惊觉他要悄悄走人，整件事才揭露出来。孟广美说，她原以为Corrado是投资失利，还要他跟她搬到北京，由她来养他，重新开始生活。但男友却拿不出任何投资失利的凭证，她也不知道他把钱弄到哪里去了。

    没钱请律师
    据报道，Corrado目前已被限制出境，很多投资人都对他起诉，身为债权人之一的孟广美也想起诉他，但她实在无力分担动辄百万港币的律师费，只能退而当证人。前日她花了3小时作证，口供的关键在问她Corrado有没有诈骗的事实。在媒体前强颜欢笑的孟广美其实正饱受情变与财务损失的双重痛苦，她说：“我现在心力交瘁，在香港已无家可归了。”

    经纪人表示惊讶
    昨日记者致电孟广美的内地经纪公司中乾龙德的葛小姐，她表示孟广美与Corrado的事，她也是刚刚才从网上获悉的，“以前跟她只谈工作，这方面的私事我从不过问，今天看到这样的消息，我真的很惊讶。”记者询问，如此打击会不会影响孟广美的工作。葛小姐回答：“我只知道她在台湾拍戏，接下来还有几个电视剧在谈合约。”（记者 沈梅）


    ■新闻链接
    男友花心　她曾拿刀自残
    本月初，孟广美做客台湾综艺节目《康熙来了》之时自爆，自己为了Corrado曾拿水果刀自残。
    在Corrado被发现与七八名伴游女郎同欢之后，孟广美曾在饭店内拿水果刀想刺伤对方，但她下不了手，只以刀背对着男友，自己拿着刀柄伤到自己。

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