关于西式糕点

cocabar · 发表于 2009-3-15 10:10

想学西式糕点这个专业，那个学校有，最好是法文的

关于一些中国人的学校就不用介绍了，谢谢

tiger-wu · 发表于 2009-3-15 11:33

目的如何? 兴趣还是找工作。如果兴趣，可以学习；如果为了找工作，取消这个打算。这个行业在萎缩。

几个朋友学这个，没有一个干的。实际上就是Labour工，一个店，人家一个Part time 的Pastry Chef足够。而且现在饭店，Hotel都没有专业的Pastry Chef(10年前还有)，因为他们都是从外面的工厂订购，不用自己做。很多本地人都很难找Pastry Chef的工作

cocabar · 发表于 2009-3-16 18:47

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