sakura88

汤名：凤凰投胎
材料：猪肚一只，乌鸡一个，胡椒，莲子若干
猪肚，乌鸡洗净，将胡椒，莲子预泡2个小时，塞入鸡肚，再将整只鸡塞入猪肚；
加水，以浸过猪肚为宜，猛火煮开，小火煮2小时。捞起，切小块，再放入锅里，煮开，加盐适量。即可食用。

猪肚，胡椒暖胃，乌鸡温补，秋冬最宜。
美味靓汤，全凭记忆做出。哪位认为哪个步骤需要改善，敬请提出。