今年特别想吃粽子啊！

萧遥 · 发表于 2010-6-14 14:10

请问哪家又卖啊，味道又不错，推荐下，明天去买！

121606 · 发表于 2010-6-14 16:05

唐人街

枫林餐厅: 1071 St. Urbain Street, R-12, 514-861-9958 (国际商场內烧腊对面)。
         正宗广东台山风味, 料足味香,綠豆的比花生的好吃.
玉园畔溪: 67 la Gauchetiere W, (514) 866-3127 (新胜隆烧腊对面) (畔溪美食亭 :confused: = 外卖部 :p )
         料少一点.
新胜隆烧腊: 玉园畔溪对面,  太细不抵食

long8jian · 发表于 2010-6-14 16:08

紫糯米蛋黄肉粽2.99$，糯米肉粽1.99$, 20$免费送货，电话：5146290503.

Prosys · 发表于 2010-6-14 16:19

我已经做过两次了,肉粽,还放了绿豆.我儿子一次吃了四个,吓得我.:p
自己包,很简单啊.我也是刚学的.

Post by 萧遥;2597733
请问哪家又卖啊，味道又不错，推荐下，明天去买！

Prosys · 发表于 2010-6-14 16:24

上个PP,呵呵.不是卖的啊,是自己表扬自己一下.:p

行家看着不怎么样,我自己很满意.主要是味道好,呵呵.

b1viuz35 · 发表于 2010-6-14 18:08

想吃嘉兴肉棕！！！

哪里有卖呀？

萧遥 · 发表于 2010-6-14 21:52

肉棕有吗？能不能卖几个啊？呵呵。。。我也给儿子尝个鲜

Post by Prosys;2597853
上个PP,呵呵.不是卖的啊,是自己表扬自己一下.:p
行家看着不怎么样,我自己很满意.主要是味道好,呵呵.

Prosys · 发表于 2010-6-14 23:17

我就是包的肉粽，五花肉。昨天包的，送你几个吧。自己来取啊。南岸。

Post by 萧遥;2598159
肉棕有吗？能不能卖几个啊？呵呵。。。我也给儿子尝个鲜

121606 · 发表于 2010-6-15 01:40

Post by b1viuz35;2597940
想吃嘉兴肉棕！！！

哪里有卖呀？

DIY自己包!!

怎样做出美味的嘉兴肉粽   jx.zjol.com.cn　  2005年12月09日　浙江在线嘉兴频道                     　　

·配　料:猪前臀尖，糯米。肉和米的比例是3：5左右(即3斤肉，5斤米的样子)，酱油，盐，白糖，鸡精，料酒
  ·操　作:准备工作：粽叶：如果是新鲜的粽叶洗净，把根部(有两个小尖尖)煎掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了；如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理
  　　米：淘米要快，尽量不要让米吃水。用萝把米控干，稍微放一会儿(米里会吃进去一点水)。加酱油、盐(酱油稍多)。
  　　肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比较合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。酒多一点好吃，酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了。
  　　下面就是包粽子了：粽叶分清楚正反面(毛的一面是反面，可以看叶径区分，径往外鼓的是反面)，正面朝里，包枕头粽。这个不好描述阿。用棉线或者草绳系紧。粽子包出来好不好吃和系的紧不紧很有关系。每个粽子都一定要放肥肉哦，不然不好吃的。
  　　煮粽子了：一口大锅，一定要够深。把粽子放进去，加水，水要没过粽子大火煮，3个小时如果像上次我给t版包的那么大的粽子，再中火1个小时就差不多了。再大的粽子就得小火2～3小时了。煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水大开。

b1viuz35 · 发表于 2010-6-15 07:40

Post by 121606;2598409
DIY自己包!!

怎样做出美味的嘉兴肉粽   jx.zjol.com.cn　  2005年12月09日　浙江在线嘉兴频道                     　　

·配　料:猪前臀尖，糯米。肉和米的比例是3：5左右(即3斤肉，5斤米的样子)，酱油，盐，白糖，鸡精，料酒
  ·操　作:准备工作：粽叶：如果是新鲜的粽叶洗净，把根部(有两个小尖尖)煎掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了；如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理
  　　米：淘米要快，尽量不要让米吃水。用萝把米控干，稍微放一会儿(米里会吃进去一点水)。加酱油、盐(酱油稍多)。
  　　肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比较合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。酒多一点好吃，酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了。
  　　下面就是包粽子了：粽叶分清楚正反面(毛的一面是反面，可以看叶径区分，径往外鼓的是反面)，正面朝里，包枕头粽。这个不好描述阿。用棉线或者草绳系紧。粽子包出来好不好吃和系的紧不紧很有关系。每个粽子都一定要放肥肉哦，不然不好吃的。
  　　煮粽子了：一口大锅，一定要够深。把粽子放进去，加水，水要没过粽子大火煮，3个小时如果像上次我给t版包的那么大的粽子，再中火1个小时就差不多了。再大的粽子就得小火2～3小时了。煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水大开。

读完已经晕得七七八八了！

你包了棕子我跟你买怎样？;)

今年特别想吃粽子啊！

人人都说我家的更好吃。