炫耀一下南京美食--素什锦

xiaotommy · 发表于 2011-4-21 23:12

话不多说南京过年必备美食 --什锦菜

时间空闲特发上来逗逗南京美食爱好者

canadasale · 发表于 2011-4-22 16:48

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xiaotommy · 发表于 2011-4-22 17:27

Post by canadasale;2849636
眩晕ING。。。。。。。。。
里面都有什么啊，楼主介绍下呗。
是什么口味的啊，看着真好吃。

[URL="http://wenwen.soso.com/z/Search.e?sp=S%E4%BB%80%E9%94%A6%E8%8F%9C&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink"][/URL]什锦菜又称十样菜，南京特色的一道素菜。意思是不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意。十多种蔬菜也各有说法，黄豆芽形似如意，寓意“事事如意”；；芹菜读音与“勤快”相近，取“勤劳致富”之意；黄花菜寓意花样年华、前程似锦；香菇意为“和和美美”；就连豆制品千张，也有“千秋百代、代代兴旺”的说法。

montreal99 · 发表于 2011-4-22 17:43

挺诱人，要加些水芹菜就好了，我的最爱。

xiaotommy · 发表于 2011-4-22 22:12

Post by montreal99;2849673
挺诱人，要加些水芹菜就好了，我的最爱。

有芹菜哦~haha 可惜没有南京的水芹～

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