请问关于这种家用搅拌机和面？

eraser · 发表于 2015-3-19 13:24

请教一下有没有哪位朋友用过这种各大超市有售的家用型搅拌机和面，看视频里都是和的披萨和面包用的很软的面团，想知道用它可以和出来吃中国手擀面用的那种硬一些的面团吗？多谢！

bluesky2010 · 发表于 2015-3-19 15:46

水面比例一般1:2，如果要活太硬的面团，不建议用这个机器

兔子王 · 发表于 2015-4-5 16:09

不推荐，硬的面团我试过，直接齿轮崩断了。。。心疼