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虽然端午还有2个月才到，北方人喜欢吃甜粽子，而南方的就比较喜欢咸味的，我就是南方的，所以，下面我就教大家如何做咸粽子吧！平时想吃的时候也可以自己做。

1、糯米淘好后沥干水份，加入盐、酱油、五香粉拌匀备用。

2、炒锅加油烧热，肉下锅炒至变色，加入香菇继续翻炒一会儿，最后加入料酒、酱油、五香粉、盐白糖。

3、开大火烧5分钟出锅晾凉就可以包了。

4、取两张粽叶叠好，先放点米，再放入肉、咸蛋黄和香菇，然后上面再盖上米包好。

5、用线将粽子扎好，注意线不能太紧也不能太松。

6、等全部包好后整齐码放到蒸锅里，加入开水（没过粽子）大火煮开改小火煮两个小时即可。

7、两个小时以后，香喷喷的粽子可以开吃了。

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也可以用真空煲很方便的