租房买房买生意上iU91
查看: 493|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

美发布最脏12种和最干净15种蔬果名单

[复制链接]   [推荐给好友]
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2019-3-21 18:31 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
【 Epochtimes.com 网站报道】周三(3月20日),根据美国非营利环保机构环境工作组织(Environmental Working Group,EWG)发布的最新报告,草莓再次被列为12种“最脏”(Dirty Dozen)水果和蔬菜的首位。鳄梨(Avocado,又称牛油果)则是最干净的蔬果。

自2004年以来,EWG针对47种流行水果和蔬菜中的农药(杀虫剂)污染进行调查,排列出最脏和最干净蔬果清单。

该机构分析了农业部定期的测试数据,以确定清单。

最脏的12种蔬果

草莓再次被列为12种“最脏”(Dirty Dozen)水果和蔬菜的首位。


羽衣甘蓝(Kale)


绿叶蔬菜菠菜和羽衣甘蓝(Kale)位居最脏蔬果排名的第二和第三,油桃和苹果排在第四和第五位。

葡萄、桃子、樱桃、梨、西红柿、芹菜和土豆均名列最脏蔬果榜单。

该机构发现,超过90%的草莓、苹果、樱桃、菠菜、油桃和羽衣甘蓝样本检测出两种或多种农药残留。

羽衣甘蓝通常被认为是高营养的食物,但EWG的调查发现这种蔬菜农药残留量大。据报导,在洗涤和去皮后,超过92%的羽衣甘蓝含有至少两种杀虫剂残留物,多个羽衣甘蓝样本表明残留18种农药。几乎60%的羽衣甘蓝样品显示残留的Dacthal,这是一种被称为有可能致癌的杀虫剂。

农药有助于保护作物免受昆虫伤害,以及杂草和其它感染,但研究显示,化学品与健康并发症之间存在相关性。

“联邦政府有保护我们健康的责任,农场工人和环境免受有害农药侵害方面的作用迫切需要改革。”EWG说。

最干净的15种蔬果

该机构还公布一份最干净的十五种蔬果名单,评选出农药残留最少的农产品。前五名是鳄梨(牛油果)、甜玉米、菠萝、冷冻甜豌豆和洋葱。

其它最干净蔬果包括木瓜、茄子、芦笋、猕猴桃、卷心菜、花椰菜、哈密瓜、西兰花、蘑菇和蜜瓜。

不到1%的鳄梨和甜玉米样品含有可检测的杀虫剂,超过70%的15种最干净蔬果样品没有农药残余。

据报导,消费者应尽可能购买有机农产品以避免杀虫剂,但这不应该阻止那些买不起有机蔬果的人吃常规蔬果。

“富含水果和蔬菜的饮食对健康的益处超过了农药带来的风险。”EWG研究分析师Carla Burns在一份新闻稿中说。

根据美国疾病控制和预防中心的数据,只有十分之一的美国成年人摄入足够的水果或蔬菜。

您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册

本版积分规则

Copyright © 1999 - 2024 by Sinoquebec Media Inc. All Rights Reserved 未经许可不得摘抄  |  GMT-5, 2024-12-22 21:18 , Processed in 0.049364 second(s), 38 queries .