靓眉

这道炒米饭，颜色金黄鲜艳，饱满的米粒颗颗分明，像一把碎金堆在餐盘里，故称：黄金蛋炒饭。
鸡蛋炒米饭，用料简单，操作方便，是非常普遍、广受欢迎的中餐，几乎家家会做，人人喜欢。但是，要想把剩米饭炒得香味扑鼻、口感筋道，吃出五星级饭店的味道，还是需要一些小技巧，这里秘笈大公开，各位请看。