tetanos

Chicken meal with rodent's feces! Bon appetit everyone!
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4 e- H+ B+ D! [2 P- kIf you know any other dirty resto, please post them up!
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+ |6 o- v3 {* j  U+ OInsalubrité et alimentation Le lundi 25 novembre 2002

/ D8 J5 f: v2 vPoulet aux excréments de souris
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9 q5 ]* G4 T% U4 ^Raymond Gervais
% W+ K2 m$ J' ~1 b" i' LLa Presse
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$ Y& ^) q9 h- [+ R$ t0 eDes excréments de souris frais et séchés ont été découverts dans une boîte de carton contenant du poulet cru à l'Épicerie Kim Seng, 4715, rue Van-Horne, par des inspecteurs du Service de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal.

Vendredi, en Cour municipale, le propriétaire du commerce a reconnu sa culpabilité à cette accusation ainsi qu'à des accusations de malpropreté et pour avoir offert en vente des aliments ne portant aucune étiquette indiquant la nature du produit. Ces trois infractions qui ont été constatées le 9 janvier dernier, lui ont valu une amende totale de 2800$.

Lors de leur visite à l'épicerie, les fonctionnaires de la Ville ont noté qu'il y avait des excréments de souris séchés sur les tablettes où les nouilles de vermicelle étaient rangées. Il y avait des excréments frais sur d'autres tablettes servant de rangement, tandis qu'il y avait des excréments frais et séchés dans des contenants en plastique servant à l'emballage de produits alimentaires.
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" i1 A3 M# p7 T% g+ s, o5 aAu chapitre de la malpropreté, une lisière de crasse noire ceinturait les étagères, les appareils et le comptoir de service de l'aire de vente. Beaucoup de débris alimentaires, poussière, pellicule de plastique, verre de carton vide, contenants d'aérosol, d'huile à moteur jonchaient le plancher sous un congélateur près de la boucherie. La table de travail où l'on emballe les fruits et légumes frais était sale. Les deux plateaux où l'on pèse les aliments étaient crasseux et collants.

$ M2 K# G8 P! `" S6 zL'aire de préparation était tellement encombrée que les inspecteurs ont eu de la difficulté à y faire leur travail. Dans la salle de toilette, les murs, le plancher et les appareils sanitaires étaient sales et tachés d'éclaboussures.
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Selon ce qui a été dit en cour, la situation est maintenant corrigée.

Au Café Sinonet, 7771 A, rue de Lagauchetière Ouest, les inspecteurs ont découvert des excréments frais et secs de souris ainsi que des coquerelles vivantes et des oeufs d'insectes.
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* a1 X5 P6 c7 a; i. `9 z" ]Il y avait des excréments sur la plupart des tablettes et près des contenants d'aliments, ainsi que dans le tiroir de la cuisinière. Sur le dessus du lave-vaisselle, en déplaçant des boîtes de carton, les inspecteurs ont observé une dizaine de blattes qui s'enfuyaient. L'infraction a été constatée le 13 novembre 2001 et une amende de 1500$ a été imposée par le juge Evasio Massignani.

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