简单的两人中饭，忙乎了一个小时就搞定，(^__^) 嘻嘻……

decembre · 发表于 2011-8-20 19:21

腐乳豆腐，青椒鱼片，可惜没配个汤喝喝，这么简单的菜就不用介绍过程了，直接上图

知味食趣 · 发表于 2011-8-20 19:55

简单健康的美味生活：）

decembre · 发表于 2011-8-20 20:02

Post by 知味食趣;2942052
简单健康的美味生活：）

嘻嘻谢谢, 最近好像对做菜比较感兴趣, 虽然"底子薄", 但是爱捣腾....
貌似豆腐里的配菜多了些, 这是某人的"吃后感"

知味食趣 · 发表于 2011-8-20 20:18

兴趣与爱心是食物最好的调味料。

试试用下水少的配菜搭家常豆腐：）

decembre · 发表于 2011-8-20 21:00

Post by 知味食趣;2942075
兴趣与爱心是食物最好的调味料。

试试用下水少的配菜搭家常豆腐：）

下水少得菜是哪些呢? 木耳, 椒,蘑菇一类的算吧? 呵呵, 很高兴有人交流做菜心得.

知味食趣 · 发表于 2011-8-22 21:35

如果用蘑菇可以最后放，大火快炒出锅；盐最后加，也会减少蔬菜水分流失。其他的胡萝卜、青椒、木耳没什么问题的：）

BBA · 发表于 2011-9-26 22:13

？？？？？？？？？？？？？？

lovelytito · 发表于 2011-9-27 07:31

请问楼主那是什么鱼？又是怎么才能使鱼片在烧的过程中不会散？

decembre · 发表于 2011-9-27 08:40

Post by BBA;2969472
？？？？？？？？？？？？？？

也想问问这个问题, 有没有高手知道?

decembre · 发表于 2011-9-27 08:45

Post by lovelytito;2969538
请问楼主那是什么鱼？又是怎么才能使鱼片在烧的过程中不会散？

我先用淀粉浆了, 下油锅过来一下的, 不知道这是不是个好方法.
呵呵, 最近自己做了不少好菜, 忙乎的都没拍照, 所以有一阵子没发帖了.

简单的两人中饭，忙乎了一个小时就搞定，(*^__^*) 嘻嘻……