1122

回国想带几瓶法国红酒，一般的那种。
在SAQ看了一下，发现10-20价位的法国红酒有很多品牌，不知那种好些:confused:
大家可以推荐一些

无涤冷雪

boreau  ??是不是这个？！

我不是很懂。但是知道那个B开头的好。呵呵

想买好的话，要30-40刀的才算好

1122

我找到一些关于红酒的资料，抛砖引玉了:p

法国葡萄酒四级制<!-- BBCode End -->
<!-- BBCode Start -->最高级 A.O.C.（Appellation d'orgin Controlee）<!-- BBCode End -->


<!-- BBCode Start -->酒标小资料<!-- BBCode End -->
AOC标示生产地的范围愈小，等级愈高。 法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯之外，都是以产地名作为葡萄酒名。而标示生产地名的范围愈小，等级愈高。例如同样是AOC等级的葡萄酒，标示地区名如梅铎区，比标示地方波尔多的更高级。又如有村名的葡萄酒则又高一级；若然是波尔多的再加上酒庄名称的，亦愈加高级。除了酒庄名以外又加上GRAND CRU制分级标示的话，便是最高级的葡萄酒了。


原产地名称管制酒，是法国葡萄酒最高级别。AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

　　* AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。
　　* 酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
高级V.D.Q.S.（Vins Deimites de Qualite Supenieure）
　　优良地区餐酒：是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。
　　* 产量只占法国葡萄酒总产量的2％。
　　* 酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
VIN DE PAYS（英文意思Wine of Country）
　　地区餐酒：日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。
　　* 产量约占法国葡萄酒总产量的15％。
　　* 酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
　　* 法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。


Vins de Table（英文意思Wine of Table）<!-- BBCode End -->
日常餐酒，又分三级：是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。
1，Vin de Table Francais（高级，只混合法国产的葡萄）
　　2，Melange de Vins de differentsPays de Communaute Europeenne （中级，混合欧联诸国生产的葡萄酒）
　　3，Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten （低级，不限定葡萄品种，在法国国内酿造者）
　　* 不得用欧共体外国家的葡萄汁
　　* 产量约占法国葡萄酒总产量的38％

1122

呵呵，斑竹动作好快呀！:d

我印象中saq那有一些aoc的，哪天去仔细研究一下再回来汇报:d

无涤冷雪

能回去，真幸福叻~~

你咋不带加拿大本地产的葡萄酒呐~
魁省和安省大瀑布地区的酒都是很好很有名的~

另外多句嘴，国内的人喝惯了甜的那个葡萄酒，这里卖的一般的wine都是酸溜溜的，人家不一定喜欢。真要是家里人自己喝，就买瓶ice wine. 送人，就无所谓了。。嘿嘿~

1122

呵呵，等了好久才能回去呀，老乡，要不要帮你带几包胡辣汤的调料。:wink:

是吗？加拿大的有什么好推荐的吗？刚开了瓶VIN MAISON的红酒，味道不错

上次已经让同学带了瓶CIDER回去了

无涤冷雪

Post by 1122
呵呵，等了好久才能回去呀，老乡，要不要帮你带几包胡辣汤的调料。:wink:

是吗？加拿大的有什么好推荐的吗？刚开了瓶VIN MAISON的红酒，味道不错

上次已经让同学带了瓶CIDER回去了

哈哈。谢谢你，调料我还有。等吃完了再让我爹妈给我寄点来。

给你说说几种比较适合女人口味的葡萄酒吧

牌子:Vineland
vineland estates semi-dry riesling   11.05$  
vineland estates dry riesling         11.05$ good for seafood

牌子: Inniskillin  我个人喜欢这个牌子的
inniskillin pinot noir VQA  13.95$ (red cherries and plums)

牌子: Malivoire
Malivoire chardonnay  22.15$  (pear and melon aromas)

牌子: Cave Spring
cave spring cellars reserve chardonnay  20.15$  

牌子: Cave spring
cave spring cellars indian summer riesling 23.20$  ( a lovely sweet wine)

牌子: Jackson-triggs
jackson-triggs estate winery shiraz  9.95$


魁省的牌子我不知道，安省大瀑布的好牌子厂家有这几个：
henry of pelham
creekside
cave spring
legends
reif estate
chateau des charmes
hillebrand
konzelmann

我估计够你看了。嘿嘿~
其实我是懒的揍键盘了，今天拨了栗子，指头疼~

1122

呵呵，多谢拉！

VENUS

Like 无涤冷雪 suggested "加拿大本地产的葡萄酒"

1.  "安省大瀑布地区的酒都是很好很有名的~, 喝惯了甜的那个葡萄酒 . . . 就买瓶ice wine" by Inniskillin.

2.  魁省Apple Cider are getting popularity, around or above $20.  u may not find much in local SAQ, look for them in the SAQ in Atwater Market.

3.  If u prefer French wine, suggest Beaujolais, goes well with most Chinese food.  Popular brand ~? Village, white label with sort of a pick/red flower on it.

4.  Vin Maison is not bad for supermarket wine, good for it's current special price @$8.05.  Suggest u stock up at the current price for x'mas, normally u can store it for ~1 year.

5.  Dollar for value for personal use, check out Italian wine (1L for ~$10) and the one suggested by 无涤 - Jackson-Triggs (Shiraz 9.95$, I prefer the Cabernet Shiraz ~$15?)

All the above are personal preference, e.g. 无涤 prefer white and light, I prefer big and bold.  And it is true that if u want good wine, be ready to pay $30+

无涤冷雪

Post by VENUS
Like 无涤冷雪 suggested "加拿大本地产的葡萄酒"

1. "安省大瀑布地区的酒都是很好很有名的~, 喝惯了甜的那个葡萄酒 . . . 就买瓶ice wine" by Inniskillin.

2. 魁省Apple Cider are getting popularity, around or above $20. u may not find much in local SAQ, look for them in the SAQ in Atwater Market.

3. If u prefer French wine, suggest Beaujolais, goes well with most Chinese food. Popular brand ~? Village, white label with sort of a pick/red flower on it.

4. Vin Maison is not bad for supermarket wine, good for it's current special price @$8.05. Suggest u stock up at the current price for x'mas, normally u can store it for ~1 year.

5. Dollar for value for personal use, check out Italian wine (1L for ~$10) and the one suggested by 无涤 - Jackson-Triggs (Shiraz 9.95$, I prefer the Cabernet Shiraz ~$15?)

All the above are personal preference, e.g. 无涤 prefer white and light, I prefer big and bold. And it is true that if u want good wine, be ready to pay $30+

haha.. I bought a lot Inniskillin's ice wine when i went to Niagara falls. it is great taste, not too sweet.. code is 21 or 20...i forgot..and the price is not high, $35 or $31 per each. some ice wine called golden ice wine which is really expensive can be up to 90$ per bottle. :eek!: the wine professional said the golden ice wine is almost the same taste as the normal wine, but the price..

yep, Beaujolais is the brand i wanna say before. I was too lazy to go to check the bottle. I like beaujolais's red wine, year 2000 is good.