请问越南饼皮该怎么弄熟呢?

刀刀 · 发表于 2009-9-29 15:32

在唐人街买了那种越南人的包虾卷的皮,想自己做
可是不知道硬硬的一片片该怎么弄软或者弄熟呢?
束手无策呀请教知道的人

WangYcca · 发表于 2009-9-29 15:47

Post by 刀刀;2378073
在唐人街买了那种越南人的包虾卷的皮,想自己做
可是不知道硬硬的一片片该怎么弄软或者弄熟呢?
束手无策呀请教知道的人

用温开水（不烧手）泡一下就马上软了，然后就可以包春卷了，它本身就是熟的。

然是包的动作要快，抱了赶紧吃，或用保鲜膜掴起来密封，要不然很快春卷会干掉裂开。

刀刀 · 发表于 2009-9-30 18:36

Post by WangYcca;2378084
用温开水（不烧手）泡一下就马上软了，然后就可以包春卷了，它本身就是熟的。

然是包的动作要快，抱了赶紧吃，或用保鲜膜掴起来密封，要不然很快春卷会干掉裂开。

谢谢你