【肉末炒酸豆角】

3090211066 · 发表于 2012-2-28 04:26

肉末炒酸豆角这菜在成都小吃出现率极其的高，也很好吃。既然好吃，那咱们何不在家自己炒呢？

　　原料：腊肉、酸豆角、泡剁椒、红辣椒、蒜末、姜末、葱花、鸡粉。

　　步骤：1.酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成小段。

　　2.腊肉洗净，切片；葱姜蒜切碎备用。

　　3.锅置火上少许油烧热，将腊肉炒香，肥肉部分炒至透明色。

　　4.加入姜蒜末炒香。

　　5.加入剁椒、酸豆角炒香，炒2分钟左右。

　　6.加适量鸡精炒匀、关火撒上葱花即可。

　　7.麻辣咸甜鲜、香味四溢。

　　大家也试试看吧~~~

springoct · 发表于 2012-3-2 00:46

这里不见有酸豆角卖啊

3090211066 · 发表于 2012-3-6 04:54

Post by springoct;3053463
这里不见有酸豆角卖啊

其实酸泡菜，效果还是蛮不错的哦(*^__^*) 嘻嘻……