爱厨版叉烧，第一次试验，巨成功！被lg和客人秋风扫落叶-吃光！味道不错喔！

萧遥 · 发表于 2005-5-6 10:15

哈哈！你的问题我知道，这还头一回呢，我先说！！

烤箱的调温处，最后一格就是BROIL~~上星期试着用那个做牛排，可惜还是不怎么好吃。（LG教的）

Post by happyla3344
这个好!

可有个问题问
网页上写的说"烤箱转Broil"是什么意思:confused:

萧遥 · 发表于 2005-5-6 10:16

呵呵！现在轮到我问问题了~~里面说的酒是什么？

happyla3344 · 发表于 2005-5-6 11:03

最后一格是什么意思:confused:
我家烤箱就基本那种
上烤下烤上下烤温度
:confused: :confused:

酒的话
我觉得看个人口味耶
花雕或是料酒
我觉得看个人喜好
我做中国菜基本掌握其他随性

btw
你起床啦!
这起士蛋糕我刚烤好
可是太急了结果盘子忘了涂奶油
这我要是刮不好
就连铁烤盘直接带去啦

MichelleFish · 发表于 2005-5-6 11:38

看图吧...

happyla3344 · 发表于 2005-5-6 11:43

Post by MichelleFish
看图吧...

谢谢你呀!!
我家烤箱不够好吧
我没有那一格
只有到550度那里
可以吗?:confused:

这么高温好恐怖呀

april6 · 发表于 2005-5-6 18:34

太棒了，我明天就去买叉烧酱，请问那个猪肉有什么讲究的么？是不是就是普通的猪肉块就可以了?:p

happyla3344 · 发表于 2005-5-6 21:20

对呀能自己做就好极了
就可以买自己喜欢的肉
每次去买我都觉得他肉好油
虽然好像那才是正确的吃法:rolleyes: :p

其实我是爱那肉上的酱熏烤过后的味道

萧遥 · 发表于 2005-5-7 15:00

做成叉烧包也不错啊~~可惜怎么和面啊，包子皮以前在家都是父母负责的，不过我包的包子也蛮漂亮的。

cat_emma · 发表于 2005-6-12 14:16

楼主做的看起来就让人流口水！！:eek:

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