请教熏鱼该怎么吃？

linhua · 发表于 2004-10-31 22:26

各路高手晚上好：）：
前两天去superc购物脑子一热买了盒熏鱼，因为看起来还比较正常就以为和国内的差不多，结果回家一尝：巨咸！！且没有想象中的香味。在此请教：有什么好办法把它消耗掉吗？
先多谢指点！

yuqi · 发表于 2004-10-31 23:02

先用水洗洗，去掉表面的盐，然后煲粥，就算是咸鱼菜粥，挺好吃，不过消灭速度太慢，我还是扔掉了3条，可惜。再也不买了。

Volant · 发表于 2004-11-1 04:51

你买的应该不是这里真正的熏鱼，真正的熏鱼很贵的，这里的最出名熏三文鱼可以直接吃，一点也不咸、既香又嫩。

一江春水 · 发表于 2004-11-1 17:53

先用水洗洗，去掉表面的盐,我把它和西兰花或西芹一起炒炒，千万别搁盐了，炒久一点，让熏鱼中的盐跑出来。