香草瑞士汁佐蒜蜜燴羊腿

happyla3344 · 发表于 2006-3-13 15:38

久沒發新菜
大家看看吧

无涤冷雪 · 发表于 2006-3-14 05:56

看着可不错啊。。味道如何？

我现在很少做饭了，天天在外面吃，真是腐败。。人越来越懒了，MM你加油！！

happyla3344 · 发表于 2006-3-14 16:20

那天因為超市羊腿肉特價就買了塊來做做
做法很簡單
買塊羊腿肉
家裡剛好有罐蒜蜜跟瑞士香草汁(china town或大一點點的中國超市都有)
取一張錫箔紙把羊肉放在中間羊肉中間深深地劃幾刀
連錫箔紙跟羊肉移到一個磁盤或鐵烤盤上
可以灑一點喜歡的香料(我灑了一點rosemary跟黑胡椒)
把瑞士香草汁均勻淋在羊肉外表再多加一點點浸過羊肉
蒜蜜依喜好的量淋在肉上

把錫箔紙折好封口  羊肉封在裡面
進烤箱350c或low broil 烤一小時

很嫩  吃起來像燉的肉軟汁多
羊肉汁跟醬汁混合成sauce淋著吃
rosemary跟羊肉很搭

:eek!::eek!::eek!::eek!::eek!:很多口水
我要是回國也會天天外面吃吧
哈哈哈

miniee · 发表于 2006-3-18 14:51

Post by happyla3344
久沒發新菜
大家看看吧

看起来很不错的样子:eek!: 不过你不说是羊腿,我还以为是小鸡仔呢