loveisgood

哇~
你的沙拉看起來好好吃喔
教一下吧^^v

happyla3344

Post by loveisgood
哇~
你的沙拉看起來好好吃喔
教一下吧^^v

做法很簡單
這是一道道地的義大利前菜
到餐館去吃還不便宜

便宜點就是到一般超市(我是在IGA買的)
在放Cheese那區找一下
有圓筒狀的Mozzarella cheese  大概手掌長
(好像有分大小  不要買到mozzarella cheese球  那長的像小丸子)
要吃好一點的話就是到cheese專賣店或是有一種小型的食品蔬果店買   
那裡買的會更好吃!   超市買的比較硬一點

買點蕃茄
cheese和番茄切片後相互交疊
買來的basil在中間插入

醬汁可以依你的口味
一般傳統作法就是最基本的紅酒醋+extra virgin橄欖油
                          1 :  3
或者你可以把 basil葉弄碎  一起搗進去
或加一些義大利香料
(超市或一元店或食材專賣店都有賣那種條好的乾的italian seasoning)

吃之前淋上去就可以了
這是享受天然的食材口感
所以不管你加什麼   簡單就好
有時候我會搗碎一些核果仁加在上面:wink: