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鱼粥怎么做啊?

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发表于 2008-3-6 22:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
想自己整点鱼粥给宝宝吃,不知道用什么鱼好,也不清楚具体操作方法。请资深妈妈赐教!
发表于 2008-3-8 17:32 | 显示全部楼层
我的是国内的老经验,只能供参考。需要煮粥,煮很久,煮得米都烂了,可能得一到两个小时。鱼需要煎熟,然后把肉剔出来,放姜丝放到粥里煮。最后撒些葱花在表面。

最大的问题是不知道啥鱼好。国内我用的是草鱼,这里我从来没搞过,因为找不到一样的鱼了。哪位同志可以再有其它经验,用其它鱼的,还请不吝赐教。
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发表于 2008-3-10 12:23 | 显示全部楼层
china town有卖速冻龙俐鱼柳,买回片薄片,用料酒,白胡椒和少许橄榄油码味。另切姜丝和葱花少许,等粥煮的烂烂的时, 放入鱼片煮滚两分钟即可。最后放入姜丝,葱花和俩滴香油。
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 楼主| 发表于 2008-3-10 21:02 | 显示全部楼层
谢谢楼下2位的耐心指点。

想知道 西人超市里有适合做粥的鱼卖吗?英/法文名称是怎样的?:confused:
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