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标题: 请问那里的北京片皮鸭好 [打印本页]

作者: kela    时间: 2007-8-1 18:53
标题: 请问那里的北京片皮鸭好
需要带一个魁北克同事去吃北京片皮鸭,想请教介绍一下那里的片皮鸭好吃,而且环境比较好。
作者: 无涤冷雪    时间: 2007-8-2 12:25
我也想知道
作者: jem'enfous2    时间: 2007-8-2 12:39
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作者: js0286    时间: 2007-8-2 12:43
唐人街就有, "万年楼"餐厅.他们分为两层, 一层是粤菜馆,二层是京菜馆.京菜馆里就有烤鸭, 做法是一鸭三吃, 烤鸭片皮卷饼, 鸭肉炒豆芽, 还有一个鸭汤. 价钱适中, 大概是30块钱半只的样子(三吃全包)..大家可以没事去试试.本人超爱吃烤鸭, 在这儿当然吃不到正宗的,这家就凑合着解解馋.要是大家发现了其他有烤鸭的餐厅,麻烦告诉一声.


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作者: kela    时间: 2007-8-2 14:48
谢谢指点。那一个我去过几次,做的相对还是不错的。在那里看人点烤鸭的也不少,想必也是小有名气的。如果还有其他的地方,我很乐意去试试的。


Post by js0286
唐人街就有, "万年楼"餐厅.他们分为两层, 一层是粤菜馆,二层是京菜馆.京菜馆里就有烤鸭, 做法是一鸭三吃, 烤鸭片皮卷饼, 鸭肉炒豆芽, 还有一个鸭汤. 价钱适中, 大概是30块钱半只的样子(三吃全包)..大家可以没事去试试.本人超爱吃烤鸭, 在这儿当然吃不到正宗的,这家就凑合着解解馋.要是大家发现了其他有烤鸭的餐厅,麻烦告诉一声.






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作者: kela    时间: 2007-8-2 14:49
北京六月初的时候刚去过。前门店因为修路暂时关门了。
Post by jem'enfous2
去北京,呵呵。

作者: 无涤冷雪    时间: 2007-8-2 15:16
我们去年夏天去的,人家服务可先进,菜单都是在掌上跟PDA一样的东西里出来,立刻算好价格,包括服务费,再发一张吃的第XXXXXXXXX几只鸭子的证书,200多一只不是白给的
作者: kela    时间: 2007-8-2 16:45
是滴是滴。我们后来去了王府井的那家,就是这个样子的。看到有外国人的时候,服务生还示范怎么个包法呢。
Post by 无涤冷雪
我们去年夏天去的,人家服务可先进,菜单都是在掌上跟PDA一样的东西里出来,立刻算好价格,包括服务费,再发一张吃的第XXXXXXXXX几只鸭子的证书,200多一只不是白给的

作者: jem'enfous2    时间: 2007-8-2 18:46
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: yvwen    时间: 2007-8-3 00:07
二樓的叫萬京樓﹐好像是京菜館?

我只吃過那裡的早餐﹐不錯吃~~
作者: 竹海    时间: 2007-8-22 00:03
其实最好吃的还是老鼠肉;家乡打的那个竹鼠啊;烤起来那叫一个香啊;还是老话说的对;一鼠顶三鸡.再来只珠江纯生..................;口水流啊;看到这边的松鼠都眼大.
作者: 无涤冷雪    时间: 2007-8-22 00:18
Post by 竹海
其实最好吃的还是老鼠肉;家乡打的那个竹鼠啊;烤起来那叫一个香啊;还是老话说的对;一鼠顶三鸡.再来只珠江纯生..................;口水流啊;看到这边的松鼠都眼大.

不是说难听话,我可真接受不了南方一些吃的东西呀

一哆嗦又想起来SARS了
作者: Tiggr    时间: 2007-8-22 09:56
downtown的Mr.Ma有烤鸭,但是必须提前一天预定,现去没有。味道还不错,但是跟北京烤鸭还是有区别的。环境非常好,服务也一级棒,就是贵
作者: 无涤冷雪    时间: 2007-8-22 14:19
Post by Tiggr
downtown的Mr.Ma有烤鸭,但是必须提前一天预定,现去没有。味道还不错,但是跟北京烤鸭还是有区别的。环境非常好,服务也一级棒,就是贵

哪啊?
作者: shines    时间: 2007-8-22 15:00
Post by 竹海
其实最好吃的还是老鼠肉;家乡打的那个竹鼠啊;烤起来那叫一个香啊;还是老话说的对;一鼠顶三鸡.再来只珠江纯生..................;口水流啊;看到这边的松鼠都眼大.
真。。。难受。。
作者: montrealpost    时间: 2007-8-22 16:25
Post by shines
真。。。难受。。

难受 。。。。您? 还是老鼠/竹鼠/松鼠?      

MMs被欺骗了, 竹海应该还在学"脱地板" 。不是南方人!

Mr.Ma的环境非常好,服务是一级, 价格是超级, 去不得!!   
作者: 竹海    时间: 2007-8-23 11:39
标题: 哪有那么幸运
Post by 无涤冷雪
不是说难听话,我可真接受不了南方一些吃的东西呀

一哆嗦又想起来SARS了
一朋友道:13亿人;想得个SARS哪那么容易!比中六合彩的机率还小;要真得啦;那赶紧的;啥也别干;赶快去买六合彩去.不过为防得上;最好的办法还是多喝点酒;听朋友说能消毒.:p
作者: xianren    时间: 2007-8-23 12:09
我说不出那里的最好,但是我知道北京前门的最差。

在吃过不少广东的片皮鸭之后,想再去品尝一下北京烤鸭。于是,两年前回国,在北京的一个重要节目就是去吃北京烤鸭。知道北京有两处似乎比较有名:王府井一家,前门一家。因为王府井那家在若干年前去过,于是就奔前门那家去了。

点菜的时候就感觉不对。端上来一看知道经济飞速发展的中国,这个传统的美食也跟着发生了翻天覆地的变化:没有现场当着面一片片给你片,而是端出来的一份份早就准备好的份饭,乘片皮鸭和面饼的不是青瓷碗碟而是白色塑料盘、一次性木筷、和装在小塑料袋(同方便面调料)的面酱。传统老号正在洋快餐化,不伦不类。

说实在的,在广东工作生活多年,品尝过无数广式片皮鸭,味道比江湖上传说的北京烤鸭强不少,去北京吃烤鸭就是想找一下正宗的感觉。

前门的北京烤鸭算是砸了传统老号的牌子,因此,我可能不会到北京再找烤鸭吃了。
作者: 嘿嘿嘿    时间: 2007-8-23 14:03
Post by xianren
我说不出那里的最好,但是我知道北京前门的最差。

在吃过不少广东的片皮鸭之后,想再去品尝一下北京烤鸭。于是,两年前回国,在北京的一个重要节目就是去吃北京烤鸭。知道北京有两处似乎比较有名:王府井一家,前门一家。因为王府井那家在若干年前去过,于是就奔前门那家去了。

点菜的时候就感觉不对。端上来一看知道经济飞速发展的中国,这个传统的美食也跟着发生了翻天覆地的变化:没有现场当着面一片片给你片,而是端出来的一份份早就准备好的份饭,乘片皮鸭和面饼的不是青瓷碗碟而是白色塑料盘、一次性木筷、和装在小塑料袋(同方便面调料)的面酱。传统老号正在洋快餐化,不伦不类。

说实在的,在广东工作生活多年,品尝过无数广式片皮鸭,味道比江湖上传说的北京烤鸭强不少,去北京吃烤鸭就是想找一下正宗的感觉。

前门的北京烤鸭算是砸了传统老号的牌子,因此,我可能不会到北京再找烤鸭吃了。


非常同意, 那家服务生的态度也很恶心 想多要一份鸭汤不给还阴阳怪气的, 吃的垃圾, 被服务的也想吐.
作者: 无涤冷雪    时间: 2007-8-24 15:06
[QUOTE=xianren]我说不出那里的最好,但是我知道北京前门的最差。


点菜的时候就感觉不对。端上来一看知道经济飞速发展的中国,这个传统的美食也跟着发生了翻天覆地的变化:没有现场当着面一片片给你片,而是端出来的一份份早就准备好的份饭,乘片皮鸭和面饼的不是青瓷碗碟而是白色塑料盘、一次性木筷、和装在小塑料袋(同方便面调料)的面酱。传统老号正在洋快餐化,不伦不类。

QUOTE]


不对啊,我是06年夏天去的。要的整只鸭,然后就在旁边片的,先给片了一小碟鸭胸脯上的酥皮让吃,然后问是用传统片法还是新式片法,俺们选的传统的。就片了2盘子。。。饼啊葱啊的也是盘子里的。


你啥时候去吃的啊,花了多少钱? 是不是时间不对啊。我们是下午5,6点的时候去的一只鸭子256好像。

你说的我觉得是他家的旅游外卖的啊。他家有那个冷冻的快餐,一盒大概30左右吧,里面酱、饼、鸭肉都是片好弄好的,包装袋,送人带着吃都可以。本来这次回来还说带几盒呢,怕被海关查也没带。
作者: Tiggr    时间: 2007-8-27 10:52
Post by xianren
我说不出那里的最好,但是我知道北京前门的最差。

在吃过不少广东的片皮鸭之后,想再去品尝一下北京烤鸭。于是,两年前回国,在北京的一个重要节目就是去吃北京烤鸭。知道北京有两处似乎比较有名:王府井一家,前门一家。因为王府井那家在若干年前去过,于是就奔前门那家去了。

点菜的时候就感觉不对。端上来一看知道经济飞速发展的中国,这个传统的美食也跟着发生了翻天覆地的变化:没有现场当着面一片片给你片,而是端出来的一份份早就准备好的份饭,乘片皮鸭和面饼的不是青瓷碗碟而是白色塑料盘、一次性木筷、和装在小塑料袋(同方便面调料)的面酱。传统老号正在洋快餐化,不伦不类。

说实在的,在广东工作生活多年,品尝过无数广式片皮鸭,味道比江湖上传说的北京烤鸭强不少,去北京吃烤鸭就是想找一下正宗的感觉。

前门的北京烤鸭算是砸了传统老号的牌子,因此,我可能不会到北京再找烤鸭吃了。

前门烤鸭店分两部分,一边是堂吃,一边是快餐,你大概去了快餐那边。
作者: Tiggr    时间: 2007-8-31 10:44
Post by 无涤冷雪
哪啊?

在place Ville marie里,外边的入口在Cathcarte和Mansfield角那。

http://www.restomontreal.ca/restaurants/index.php?section=viewresto&resto_id=1669&lang=en




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