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标题: 请问有人知道怎么发豆芽吗？ [打印本页]

作者: Jamiewww 时间: 2010-12-12 20:42
标题: 请问有人知道怎么发豆芽吗？
泡了两天还是没有有发出来？有人发过吗？

作者: linda_2008 时间: 2010-12-13 00:26

Post by Jamiewww;2753851
泡了两天还是没有有发出来？有人发过吗？

我的做法是，绿豆泡一天。蒸锅上放一块纱布，把泡好的豆子放上面，每天淋一次水，3－4天就发起来了。

作者: Jamiewww 时间: 2010-12-14 22:58
thanks...

so it means it takes about 5 days to have it ready!!!!

作者: (momo) 时间: 2010-12-14 23:12
豆芽好便宜的不用那么麻烦

作者: 故乡人 时间: 2010-12-15 11:09

Post by Jamiewww;2753851
泡了两天还是没有有发出来？有人发过吗？

带盖的桶上下扎空，经常用淋浴器淋水（温度常温），避光，就好了。如果出来的豆芽发黑，说明有亮光。

作者: Timer 时间: 2010-12-15 18:46

Post by linda_2008;2754064
我的做法是，绿豆泡一天。蒸锅上放一块纱布，把泡好的豆子放上面，每天淋一次水，3－4天就发起来了。

要盖上盖子吗？

作者: Jamiewww 时间: 2010-12-19 19:10
谢谢大家的信息。

我实际发的是花生芽，受大家启发，我先把花生泡一整天，然后放在碗里，再放入有水的锅里，放上盖，每天冲洗一下花生，这样大约三天就出芽了。。这样的花生生吃特别好吃，特别补气血。

不过仍然再找更好的办法，这样还是太慢，前后要四天才能发出来。

作者: 故乡人 时间: 2010-12-19 20:01

Post by Jamiewww;2759529
谢谢大家的信息。

我实际发的是花生芽，受大家启发，我先把花生泡一整天，然后放在碗里，再放入有水的锅里，放上盖，每天冲洗一下花生，这样大约三天就出芽了。。这样的花生生吃特别好吃，特别补气血。

不过仍然再找更好的办法，这样还是太慢，前后要四天才能发出来。

生长速度是由温度决定的。不同方法只是费的力气不同，速度不会差别很大。

作者: linda_2008 时间: 2010-12-20 21:40

Post by Timer;2756118
要盖上盖子吗？

盖上盖子。如果盖子是玻璃的，就放到橱柜里，反正不能见光

作者: della 时间: 2011-1-14 01:51
标题: re
泡豆子的时间也要视情况而定，因为有时候室温不同时间也不一样，我一般用黄豆最少泡十二小时以上，但时间也不能太长，否则也会影响出芽率。另外泡之前要把破损的调出来以免影响出芽率，发豆芽的时候容器的底要能够过滤水，否则水出不来，豆子泡在里面会泡烂的，就是浇完水后水要能够流出来。
祝大家胃口好。

作者: zrp8 时间: 2011-1-14 09:49

Post by della;2779183
泡豆子的时间也要视情况而定，因为有时候室温不同时间也不一样，我一般用黄豆最少泡十二小时以上，但时间也不能太长，否则也会影响出芽率。另外泡之前要把破损的调出来以免影响出芽率，发豆芽的时候容器的底要能够过滤水，否则水出不来，豆子泡在里面会泡烂的，就是浇完水后水要能够流出来。
祝大家胃口好。

请教一下
我发绿豆芽可以
但发黄豆芽.往往只有30%-50%的发芽率.是不是豆子不行?
请问你在什么地方买的黄豆?什么牌子?

作者: xiaotuguai 时间: 2011-1-20 19:08
我经常用水壶发绿豆芽。这样不用开盖关盖，只用壶嘴进出水就行了。放在水管附近，每天记得浇一二次水再把水控出来。
黄豆芽不好发，大概是种子太旧；绿豆芽真的很好发。
超市的都那么胖，也怕用肥料催，所以尽量自己发了吃。

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