好吃易做的冰皮月饼

WINTER999 · 发表于 2004-9-15 08:27

冰皮：
1。将1cup普通面粉和1 1/2糯米粉炒熟（分着炒，合着炒均可，视锅的大小而定）
2。面包机里放入水1cup+酥油(shortening)1/2cup +糖1/2cup+黄油（butter)1/2cup+筛过的1料+随意量的香草精+食用色素搅匀，用手揉匀也行。
陷料：
随意。我用的是买的红豆粒豆沙+炒熟的面粉（用于降低甜度），我加的面粉较多，所以又加了点水，使其能成团。
做法：
面团一小块捏成碗状包入陷料封口按入模子，倒扣。
好了，开吃！

rosescent · 发表于 2004-9-20 20:32

谢谢WINTER.
看见火腿月饼四个字,我已经口水直流了,周末有时间一定要试!!!

WINTER999 · 发表于 2004-9-20 16:18

Post by rosescent
winter,

Where exactly to buy the ham you said?
Thank!
I can't wait to try that ham yuebin.
Miss the taste so much!!!

怎么会买不到.??
好吧...给你个地址...不知道你住哪??希望离你不远...8190 NEWMAN面包房...
地铁绿线最后一站A字头...NEWMAN 街..做106BUS....到8190#

我是在那买.的...找找吧...你家附近有面包房..应该会就...
做好了...给我吃几个呀..呵呵...