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豆面卷子是东北地区的特色小吃，在北京卷红豆沙的叫驴打滚。因为大黄米面不容易买到，可以用糯米粉代替。黄豆粉面炒熟之后有特殊的香味，颜色金黄好看。吃起来是又香又甜很筋道，并有浓郁的黄豆粉香味儿，是非常受人们的喜爱小吃。