武汉的油灯

john000 · 发表于 2005-6-6 22:20

武汉有种早点, 形及大小类似donut, 油煎. 好吃, 好吃. 记得名字叫油灯或油敦或莫四. 几日前买生croissant, 放在冰箱时间长了, 发酵过了些, 烤出后极象油灯. 有些微酸微甜略带米酒的味道. 好吃, 好吃.

jiange601 · 发表于 2006-8-21 17:05

这几年确实感受了武汉的美食,印象最深的是牛骨头,牛杂.三五狐朋狗友,几箱冰镇啤酒,两锅牛杂牛骨头...哈,美死了

Post by 乳名
是油墩吧，荆州特产，三国时期传下来的。
菜苔以洪山的红菜苔正宗。
现在只有车站路的一家餐馆的热干面正宗了，还继承老传统换牌子，没有赶时髦撕小纸条，早上上班里总要多弯一脚去这里。什么糊酒，欢喜砣，炸兹巴。包你去了豁豁神，只可惜四季美的汤包皮也硬了，老通城的豆皮也冇得味了。
要是有人回去的话，球场街的海带汤，六渡桥瓦罐鸡鸭汤也帮我喝哈子。
不过真正过瘾的要算晚上铭新街的大排档，连路都走不通。不知现在还有摆么？
糊酒自己在这边也尝试做过，桂花把多把少都不觉有原来的过瘾，小时候看到别个怎么做，现在就是弄不出来。

简儿 · 发表于 2006-8-21 12:17

这些苋菜长得好棒！
菜苔可能对气候要求比较高，即使在中国，天然环境里，并不是任何地方都能种得了菜苔的。要不，怎么说菜苔是“ｌａｏｍｅｎ”（:p，别骂我，别打我！）武汉的特产呢？这个你还是查查资料的说。
不过，要是能种出来泥蒿就excellent了！

Post by john000
是自留地里长的. 明年还想种些菜苔. 只是不知道去哪里弄种子? 明年多种些, 与大家分享

乳名 · 发表于 2006-8-21 10:09

Post by john000
汉菜又叫苋菜. 种了些台湾的苋菜籽, 长得不错, 只是没有武汉的汉菜那么红.

男同志少吃为好。吃多了，你会对不住你老婆的。

乳名 · 发表于 2006-8-21 10:07

是油墩吧，荆州特产，三国时期传下来的。
菜苔以洪山的红菜苔正宗。
现在只有车站路的一家餐馆的热干面正宗了，还继承老传统换牌子，没有赶时髦撕小纸条，早上上班里总要多弯一脚去这里。什么糊酒，欢喜砣，炸兹巴。包你去了豁豁神，只可惜四季美的汤包皮也硬了，老通城的豆皮也冇得味了。
要是有人回去的话，球场街的海带汤，六渡桥瓦罐鸡鸭汤也帮我喝哈子。
不过真正过瘾的要算晚上铭新街的大排档，连路都走不通。不知现在还有摆么？
糊酒自己在这边也尝试做过，桂花把多把少都不觉有原来的过瘾，小时候看到别个怎么做，现在就是弄不出来。

john000 · 发表于 2006-8-20 09:39

是自留地里长的. 明年还想种些菜苔. 只是不知道去哪里弄种子? 明年多种些, 与大家分享

qinglan · 发表于 2006-8-19 22:54

欠死人的哦！！“闲”都流到下巴了！:frown:

john000 · 发表于 2006-8-19 19:03

又吃到了汉菜

skyrose · 发表于 2006-7-24 23:25

很有特色的鲜鱼糊汤粉

skyrose · 发表于 2006-7-24 23:20

现在流行的“章鱼小丸子”和“珍珠奶茶”