看看我做的龙虾

cylix · 发表于 2005-7-25 22:12

看了大家的贴图，实在忍不住，于是把家庭作坊的小菜贴上来交流一下。

xuejian0022 · 发表于 2005-8-16 07:31

Post by cylix
夜市炭烧在七星路上

刚从国内回来，专门跑去中山路，失望哦

cylix · 发表于 2005-7-29 08:12

Post by 学法语
cylix:
你是南宁人吗？能请问你那个夜市炭烧的具体位置在哪条路呀。
流口水ING。。。

夜市炭烧在七星路上

学法语 · 发表于 2005-7-27 00:53

cylix:
你是南宁人吗？能请问你那个夜市炭烧的具体位置在哪条路呀。
流口水ING。。。

cylix · 发表于 2005-7-26 21:31

Post by abcdef123456
真的滴口水！请教龙虾螃蟹还有油条是怎么做的？

油条是老婆做的，已经久不做了，好象挺麻烦的。
龙虾简单，用剪刀从尾部给它开成两半。蒜蓉葱白加点李锦记蒜蓉辣酱用热油爆香，淋在虾上，蒸上7，8分钟即可。
图中的螃蟹蒸熟即可，想沾什么吃随你便。不过现在在金发买的2。99的小螃蟹我都是做姜葱焗。

cylix · 发表于 2005-7-26 21:19

而最地道的饮食是在海边的一个小城，做客于朋友家中。图中的煲仔叫海佬煲。所用的原料全是朋友向渔家所定，连氧气都没打过，个个鲜活。有带膏弹虾，八爪鱼，蓝眼沙丁，石斑，香螺等，用沙虫，带子熬点高汤，然后蒋这些鲜活之物统统放入煲仔内，正宗的渔家风味。

cylix · 发表于 2005-7-26 21:13

当中最精致的美食要数在一临江小县城所点的鱼生，鱼生由花鱼所作，薄如纸片，加上刀功精细，色彩缤纷的配菜，真是赏心悦目，味道也异常鲜美。

cylix · 发表于 2005-7-26 21:10

去年回国了一趟，大大地喂饱了自己的肠胃。现再贴上几张图，供食友欣赏。

最爽的是夜市的炭烧生蚝，一快钱一个，无比鲜美。

abcdef123456 · 发表于 2005-7-26 21:00

真的滴口水！请教龙虾螃蟹还有油条是怎么做的？

cylix · 发表于 2005-7-26 19:51

Post by xicilijia
不会连油条都是自己炸的吧

油条也是自己炸的，不过不是每次都成功

中山路的夜市拆了捏