东阿

前段时间牛肉馅便宜，买了大盒回来，不知做什么好，想起唐人街贵贵的牛肉丸，就想自己试试。于是加鱼露，糖，酱油，生粉，黑胡椒……调好味，丢进面包机里搅，然后再用手摔打了一会，挤了几个蒸了先试试，不得了，就是潮州牛肉丸嘛。狂喜中继续工作，一盘牛肉丸全部挤好，一起蒸了，再用压面机压了手工面……再也不用去吃什么越南牛肉粉了。

montrealpost

有朋友问如何做这个? 你有没有更多的细节和/或心得？

那个mm有面包机，但是不知道如何操作机器的。先谢！

Post by 东阿;877396
前段时间牛肉馅便宜，买了大盒回来，不知做什么好，想起唐人街贵贵的牛肉丸，就想自己试试。于是加鱼露，糖，酱油，生粉，黑胡椒……调好味，丢进面包机里搅，然后再用手摔打了一会，挤了几个蒸了先试试，不得了，就是潮州牛肉丸嘛。狂喜中继续工作，一盘牛肉丸全部挤好，一起蒸了，再用压面机压了手工面……再也不用去吃什么越南牛肉粉了。

similac

赞一个，问楼主：压面机哪里有卖啊？

ladybird

嗯，一定蛮好吃的，学习了

又，按快门时，要拿稳相机，慢慢按下，照片就会比现在清晰

montrealpost

up 1 up!

blueice2001

特爱吃那个牛肉丸，能否具体说说怎么做啊？

SHENGHGW

Post by 东阿
点心有空就做，给电话我订吧。还有好多其他点心的。

问问姐姐，那个抹茶粉有了吗？嘿嘿

东阿

Post by 无涤冷雪
L了半天，总酸是看到图片了，做的好啊

您终于露面了，还没回来么？

东阿

Post by yuqi
东阿：你太厉害了！！点心还做吗？想订。。。

点心有空就做，给电话我订吧。还有好多其他点心的。

东阿

Post by la petite
东阿,请问你用的那种面包机来搅馅,哪里有的卖.谢谢.

就是做面包的机器（bread maker)，不是烤面包片的.
没有就用手摔打也行的。