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龙虾啊 - 分解全攻略(图解)

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楼主
发表于 2006-5-12 15:36 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
只要有一把刀一把剪,再跟着下面的步骤(这可是我多次试验历练出来的),

保证轻松切出一大盘整齐的龙虾块,任炒任煲。

绝不会屑沫横飞,吃的时候也不会时不时咬到碎壳壳啦。。。

:cool::cool::cool: 因为是活龙虾,又是图解。。。嗯。。。viewer's discretion is advised :cool::cool::cool:
68#
发表于 2013-6-16 10:59 | 只看该作者
Post by YULYUL;2572667
每年龙虾季节就来顶一下自己的帖子

不知道怎么挑龙虾的来看上面的图片就清楚了,超简单

最近龙虾大量上市,最低看到$4.88/lb (LOBLAWS和PROVIGO到MAY 19)

比较小,都是1lb左右的,不过很饱满,吃起来很方便。大只的1.5lb以上的价格也贵上去

想买大只的夏威夷比较合适,很长时间标价都是$5.99或者$6.99(最近两周没去看,盛产季节总不会加价吧)

怎么收拾怎么吃都是见仁见智的,大家多交流

:cool:

好好餐馆提供加工龙虾的业务.吃龙虾季节到了.好好餐馆 增加了为客人(自带龙虾)加工龙虾的业务.各种口味随您选.有香辣龙虾,葱姜龙虾等等.5147666335

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有送餐业务:50起送(DT
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67#
发表于 2013-6-15 11:27 | 只看该作者
JARRY 金发的龙虾  $4。88 ,吃完龙虾早餐上来报告一下:)
。. 上山采艾草,下厨做羹汤 --- 美食DIY
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66#
发表于 2013-5-14 16:32 | 只看该作者
Post by I-C-U;3243997
龙虾不具备中枢神经系统,因此不会感知疼痛。



黛玉还葬花呢,她应该不会脚得是在施肥吧。

有些人是不能用科学去讲通的。 (-_-)

该咋弄咋弄,让人家去抒情吧
Smile ! U R Beautiful !
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65#
发表于 2013-5-14 15:16 | 只看该作者
Post by butterfly168;2577066
如果真的想让龙虾死的不痛苦,
一:要在煮之前给龙虾催眠,方法很简单:让龙虾头朝下立着,几分钟后龙虾就睡着了。 或者手提龙虾,保持龙虾头朝下,前后甩几下,龙虾就晕了。
二:水烧开后,手持龙虾,将龙虾头朝下扎入锅中,5秒钟之后再松开手。
龙虾不具备中枢神经系统,因此不会感知疼痛。
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64#
发表于 2013-5-14 11:26 | 只看该作者
又到了龙虾的季节了吧。
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63#
发表于 2010-5-22 23:24 | 只看该作者

如果真的想让龙虾死的不痛苦

如果真的想让龙虾死的不痛苦,
一:要在煮之前给龙虾催眠,方法很简单:让龙虾头朝下立着,几分钟后龙虾就睡着了。  或者手提龙虾,保持龙虾头朝下,前后甩几下,龙虾就晕了。
二:水烧开后,手持龙虾,将龙虾头朝下扎入锅中,5秒钟之后再松开手。
Post by asdosod;2574729
向龙虾爱好者们建议一下,杀龙虾还是人道一点。我都是煮一大锅水,足够把龙虾全泡进去。水开了一下子扔下去,以有利于它瞬间升天。我觉得去尿什么的,把龙虾先头放下去什么的,都有点残忍。我从来不去尿的,都先把龙虾煮了,然后把肉弄出来,加葱、姜、蚝油一炒,味道也很好。

我其实也是个杀手,不过希望它们死得少点痛苦。
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62#
发表于 2010-5-20 13:43 | 只看该作者
Post by YULYUL;2572667
每年龙虾季节就来顶一下自己的帖子

不知道怎么挑龙虾的来看上面的图片就清楚了,超简单

最近龙虾大量上市,最低看到$4.88/lb (LOBLAWS和PROVIGO到MAY 19)

比较小,都是1lb左右的,不过很饱满,吃起来很方便。大只的1.5lb以上的价格也贵上去

想买大只的夏威夷比较合适,很长时间标价都是$5.99或者$6.99(最近两周没去看,盛产季节总不会加价吧)

怎么收拾怎么吃都是见仁见智的,大家多交流

:cool:
谢谢楼主的信息,昨天去LOBLAWS买了4只($26),那个好心的叔叔给挑了3个女的,一个男的.回家放了尿,放在锅里,加点盐煮了10分钟左右.个个都肥的不行,尤其是母的,头里面的籽都是满的,膏也很多,身上的肉也很多.我把没吃完的肉,冰了起来,准备煮粥,或者煮面,美味阿.LOBLAWS好像一直都礼拜天都是特价,喜欢吃的同学行动吧.
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61#
发表于 2010-5-20 13:29 | 只看该作者
向龙虾爱好者们建议一下,杀龙虾还是人道一点。我都是煮一大锅水,足够把龙虾全泡进去。水开了一下子扔下去,以有利于它瞬间升天。我觉得去尿什么的,把龙虾先头放下去什么的,都有点残忍。我从来不去尿的,都先把龙虾煮了,然后把肉弄出来,加葱、姜、蚝油一炒,味道也很好。

我其实也是个杀手,不过希望它们死得少点痛苦。
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60#
 楼主| 发表于 2010-5-18 11:19 | 只看该作者
每年龙虾季节就来顶一下自己的帖子

不知道怎么挑龙虾的来看上面的图片就清楚了,超简单

最近龙虾大量上市,最低看到$4.88/lb (LOBLAWS和PROVIGO到MAY 19)

比较小,都是1lb左右的,不过很饱满,吃起来很方便。大只的1.5lb以上的价格也贵上去

想买大只的夏威夷比较合适,很长时间标价都是$5.99或者$6.99(最近两周没去看,盛产季节总不会加价吧)

怎么收拾怎么吃都是见仁见智的,大家多交流

:cool:
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