carrotvert

# x- z: z; G! Y8 s0 ?4 N0 L买了一只大龙虾 4斤多 ， 清理的时候发现的这些东西 ，以前买的龙虾小这些东西我都扔了 。
* ^! f( W: X* P; y
/ G5 A5 z: h9 P# K6 K如图所示 ，黑色的能看出是卵 ，应该能吃。
; W4 s7 F$ v# B- A5 j
淡绿色的是什么东西 ，能吃吗？
8 O) c8 r/ O( l, ^
, {3 r, U7 a" ~4 n' j8 G2 a请教 ： 上面所说的 两种 东西 ，黑色的和淡绿色的 能吃吗 ，这两种东西加起来有一碗

. t. _" ]; v8 M% _如果能吃，如何做才好？ 谢谢各位的意见

carrotvert

Post by 美食专家;2902917
  d- I  I! E2 l 虾籽和虾膏是龙虾最精华的部分，非常好吃。虾籽如果太多蒸熟后可以炒鸡蛋吃。给你发个图片。胃在头的最前端，很容易识别，是个白色的半透明的软膜包这是不能吃的。

8 Z7 `4 `& {' j) o/ h- U8 ?! F谢谢专家！！

不愧是专家

carrotvert

在 costco 买的 ，  这个2.2 kg  ,是里面第二大的 。 还有一只最大的 应该有 5 斤左右

cachinarcr

Post by carrotvert;2902737

/ ^6 X& k" r6 M
: K7 c9 {- N) ?  [% s8 p5 j% k买了一只大龙虾 4斤多 ， 清理的时候发现的这些东西 ，以前买的龙虾小这些东西我都扔了 。
8 n+ \( t7 G1 B6 s
如图所示 ，黑色的能看出是卵 ，应该能吃。
9 A( `! D% H( u1 z/ f) _, H8 l
淡绿色的是什么东西 ，能吃吗？
& J- X9 b, R9 ?: }; T$ n/ n
$ e1 _3 C) U9 P4 \) l请教 ： 上面所说的 两种 东西 ，黑色的和淡绿色的 能吃吗 ，这两种东西加起来有一碗

8 A7 C* {* W; ^) Y( o" S/ H如果能吃，如何做才好？ 谢谢各位的意见

不好意思不能给出正确的答复。我在超市买的都是一斤多点的龙虾，你这四斤重的龙虾哪里买的呢？谢谢

美食专家

虾籽和虾膏是龙虾最精华的部分，非常好吃。虾籽如果太多蒸熟后可以炒鸡蛋吃。给你发个图片。胃在头的最前端，很容易识别，是个白色的半透明的软膜包这是不能吃的。
! Q* k% ~7 l3 U6 k" J$ X

Post by carrotvert;2902862
谢谢你们的回复 ，
$ f1 g1 }9 a% u$ m8 l; P9 D6 k1 U
我很困惑 ， 有人说绿色的是虾膏 ，相当于蟹黄。
% r5 j# K2 \& s# ~( R- E
% ~$ \4 ~1 N" L* ?, l但是第一位朋友说的是胃， 我根据观察和分析觉得可以排除这种可能性，因为胃里面肯定有空的部分，可是这里面没有。

carrotvert

谢谢你们的回复 ，
# x. q8 m) B1 L  B/ q! }6 `
我很困惑 ， 有人说绿色的是虾膏 ，相当于蟹黄。  

* P$ ~# l: |( E! J  }' c# |但是第一位朋友说的是胃， 我根据观察和分析觉得可以排除这种可能性，因为胃里面肯定有空的部分，可是这里面没有。

xiaotaozi

Post by anderlubise;2902764
3 T3 {6 g) U6 N 淡绿色的好像是胃哦，因为龙虾啊 普通虾的胃 都是在头部的 淡绿色的估计是海藻类植物，关键是头看起来很大确实没啥可吃的，你可以熬汤，我之前上课学的是把头和葱啥的煮，然后打成泥，可以做底汤和酱，不过很腥。

$ i7 N& C) H! j: T* y5 p
厄。。。。
: A1 v0 Q8 J; b! @! u) k
黑色的是龙虾子，当你煮熟它就变成红色或橘色
绿色的是龙虾肝，是鲜美的味道，不过高胆固醇，都可吃。
头里面有很多肉的，在肝和子下面，不过你要耐心去扣，我们家里更爱吃这部分，比身体的肉要好吃。也可以熬成浓汤。

anderlubise

淡绿色的好像是胃哦，因为龙虾啊 普通虾的胃 都是在头部的 淡绿色的估计是海藻类植物，关键是头看起来很大确实没啥可吃的，你可以熬汤，我之前上课学的是把头和葱啥的煮，然后打成泥，可以做底汤和酱，不过很腥。