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根据星期三发表在“癌症预防”杂志上的一项研究结果，每周至少吃两次生大蒜，患肺癌的风险可以降低 44％。

研究还发现，每周吃两次生大蒜甚至可以把吸烟者患肺癌的风险减少30％。

这项研究由中国江苏省疾病控制和预防中心的科学家们进行，他们在在2003 年至2010年期间对1,424名肺癌患者和4500名健康人进行了面对面调查，询问他们的饮食和生活习惯，包括是否经常食用大蒜，是否吸烟等。

至于煮熟的大蒜是否具有相同的效果，目前尚不清楚。

根据加拿大肺癌协会的数据，在加拿大，平均每年每12个加拿大人会有1人被诊断出患上肺癌。

吸烟是肺癌的最常见原因。

摘自：Radio Canada International