求助!为什么我墩的冰糖梨是苦的呢?

rainflower · 发表于 2008-10-19 23:43

从华人超市买的袋装冰糖,是很大块大块的,1刀1袋,泰国出产的,用来墩梨水喝,结果苦的要命,还涩,连梨肉都是涩的.:mad: :mad: :mad: :mad:
为什么啊?墩的时间太久了?放糖太多了?还是这种糖不能拿来墩水喝?
谢啦!

只看该作者 · 发表于 2008-10-20 00:23

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happyw · 发表于 2008-10-20 06:38

你炖的是哪种梨？

天使爱美丽 · 发表于 2008-10-20 19:00

:rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:

bizzy · 发表于 2008-10-20 19:11

有没有把梨芯去掉？

rainflower · 发表于 2008-10-20 21:46

:eek!: 我墩的是红梨啊.超市买的asian brown pear,也挖芯了呀.糖也尝了,不苦啊.
真是莫名其妙的:eek!:

嘿嘿嘿 · 发表于 2008-10-20 22:10

你煮过头了吧，稍微一煮就可以喝了

happyw · 发表于 2008-10-21 06:55

冰糖炖梨应该炖国内的那种香水梨，最好是莱阳梨。老外的梨是不是熟了就发苦？