白萝卜炖牛肉该怎么做，好吃，多谢

la_rose · 发表于 2010-9-4 11:50

白萝卜炖牛肉该怎么做，好吃，多谢

121606 · 发表于 2010-9-4 13:19

唐人街金丰做的白萝卜炖牛肉最好吃, 外卖回家比自已做的好.
便宜一点的是在玉园冸溪的美食亭外买,但只有牛腩, 回家後可以自己加萝卜,一樣好吃.
如要自己做, 去Google 找食谱, 很多.

forrestapple · 发表于 2010-9-4 22:09

我是东北人。我们的做法是，先单独炖牛肉，煮烂后备用。白萝卜切小麻将块儿，加少量油翻炒一小会儿，去除萝卜的苦味。加入事先煮好的牛肉汤（如果肉汤太油可加少量的水，看个人口味），加调味料，出锅可加香菜。另外，如果喜欢可加入比萝卜稍大一些的土豆块儿，但要小心火候，免得土豆炖的太烂了会碎。

la_rose · 发表于 2010-9-8 15:29

感谢哈，回头试试