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买店宝典:投资加盟连锁店 这些不可不知

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发表于 2014-11-14 08:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
来加拿大华人很多怀有创业致富的梦想,虽然有人说魁北克生意机会比较多,但来到一个新的环境,太多的不知所措,创业路上有太多要摸索学习,无数的酸甜苦辣等着去品尝。在众多创业模式中,加盟特许经营连锁店以其系统、规范和比较省心赢得众多投资人的青睐。

打仗讲究知己知彼,做商业决策也遵循同样的道理。国际连锁加盟协会建议,投资人在做决策之前,首先要评估自己是否适合连锁经营模式,还要了解连锁店的优点与缺点。在评估具体项目时,要牢记什么对自己是最重要的;而且要多做比较,因为每一家连锁加盟企业的情况都不同。

了解自己是否适合连锁经营模式

在做决定前要问自己一些问题,譬如:

1)无论是独立的个体生意还是连锁加盟店生意,你是否喜欢打理生意?

2)你喜欢凡事自己做主,还是即使觉得自己的主意更好,但可以依照总公司的规范操作?

3)你对自己的市场营销能力如何评价?

4)你喜欢单打独斗还是团队合作?要知道,一旦从事连锁加盟生意,同一品牌下的其它分店经营的好坏,在一定程度上会受到你这家店服务质量的影响。

5)总公司会要求加盟店定期及时报告账目资料,甚至包括个人的报税资料。你是否愿意如实提供所有这些财务资料,接受总公司的巡视,并接受有可能的整改建议?

6)在“鸡头”与“牛尾”之间,你更倾向于哪一个?

在仔细考虑后,如果你感觉无法满足以上各条的要求,那表明不适合做加盟连锁生意。

加盟连锁生意的优点:

和单独开店相比,加盟连锁经营至少有下列优势:

1) 品牌的知名度和认可度

消费者对有品牌的产品与服务在质量与一致性上,都会有一定程度的信任。哪怕是到一个从未去过的店,但因为是同一个牌子,特别是名牌店,会觉得舒服、亲切、风险比较低。特别是对于连锁店,消费者会希望每家分店看上去都是一样的,有同样的营业时间、产品、菜单、价格、服务等。路人选择进入连锁店的一大原因就是因为他们感觉连锁店的分店之间是相同的,这让他们觉得信赖。

2) 既有的客户群

在加盟者开连锁店之前,该品牌就已经有一批忠实的或感兴趣的客户群。而且这些消费者对产品和服务已经有一定程度的了解,知道该店能够满足个人期望到几分,也就是说,通常不需要分店工作人员从头介绍,或让消费者从头研究。

3) 一揽子的启动与经营支援

公司会给分店提供一整套的支援系统,而且都是经过实践检验的,包括经营模式、人员培训、如何选址、店面设计、广告市场宣传、设备及商品供应等。
俗话说,背靠大树好乘凉。加盟店总公司就像是一棵已经参天入云的大树,但这棵大树不是自己的。相反,独自创业就像是自己种树苗,树苗有可能长成大树,也可能中途夭折。

4) 较短的学习曲线

因为已有成功的既定经营模式,加盟者可以用很短的时间学习并迅速上路,省去了摸索、调研,可以让自己少走弯路。

5)可持续的益处

大多数加盟店总公司会对分店进行持续的指导和支持。特别在市场品牌推广、新产品的研发、制度和流程的改进、员工招聘、员工福利设计等方面,往往都由总公司负责。因为奥巴马全民健保(ACA)的强制实施,许多小企业主对员工保险的缴纳要求不是特别明白,连锁店一般会有统一的制度。

加盟连锁店的不足或代价

就像硬币的两面,加盟连锁店也不是完美无缺,也并非适合于所有的人和所有的情况。不足之处主要有:

1) 丧失独立性

加盟连锁店这种经营形式要求加盟者放弃一部分自主权。譬如,不能自主决定产品、供应商和营业时间,不少人对此是不能接受的。赚钱多少是一回事,开心不开心往往更重要。

2) 过于依赖总店

总公司会给加盟店提供一系列的系统支援,但不包括每家店每一天的具体操作,后者是靠每家店自己努力的。就像上天为所有的健康婴儿提供了完整的身体与保障生存的自然环境,但身体发育的好坏受个体饮食与运动差异的影响。

虽然总公司会进行全国范围的广告宣传,但如果加盟店不主动在其所在社区进行推广宣传,就不容易招徕到更多的生意。所以,在遵循总公司的规则要求与发挥自己的主动性之间,加盟店需把握好一个度。

《企业家》在一篇报导中举了一个例子,Dean Clarino加盟Teriyaki Madness日式料理,并开了两家分店。他分享经验说,加盟条款上的要求只能说是最低要求,只能保证餐厅大门是开着的,不倒闭而已。要想有更多业绩,加盟商还要自己动脑筋,特别是在第一年,要大做广告并精打细算,努力为日后经营或扩展储备足够的资金。

譬如,Clarino自己花钱将广告覆盖了周边地区,每星期一次邀请当地一些人来免费享用午餐。他的热情在社区博得好感,也博得业绩的稳步增长。此外,为了节省房租,他在开第二家店时,和房东谈了六次才签订租约。

3) 一荣俱荣 一损俱损

品牌是一把双刃剑。正因为消费者会认为每家加盟店的产品与服务质量是一样的,所以分店彼此间的影响也是巨大的。只要有一家分店出了问题,就会造成一定数量的客户群对所有该品牌加盟店的排斥。例如,旅客到一家连锁酒店住宿,如果发现卫生很糟糕,很容易想到的就是,这个品牌就这个档次的,其它连锁店也好不到哪里去。所以,加盟连锁店后,还不能“只扫门前雪”,还要适当关心其它分店的情况。

4) 收入预期是否现实

国际连锁加盟协会表示,投资人在决定加盟前,宜对连锁店的收入和风险有合理的预期。商界有一条规律,这个规律不一定处处应验,但却又客观存在。即,风险高的生意利润高,相反亦然。既然加盟店的风险相对较低,利润也绝不会是让人杀头都要做的那么高。

5)缺乏弹性

总公司与加盟店之间是有合约绑定的,合约内容包括当加盟店受到竞争威胁时,哪些可以做和不可以做。总公司可能会划定版图,或一些加盟店可能会买下周围的地盘作为“势力范围”,而加盟店不可随意迁移位置或不可在一定距离内开新店。如果附近的同品牌加盟店不照规矩来,而公司又没有及时处理,自己很可能是干瞪眼,拿对方没办法。

有人形容,连锁店的规则就像红绿灯一样,既给了人指导与方便,又会在你不想停下来的时候被迫刹车。有利也有弊,就看个人如何看待和选择。
购买既有加盟店的注意事项

在加盟连锁店时,除了选新址开新店外,购买既有的加盟店也是一种可选的方式。接手现成的店有一些好处,譬如,可以立即营业或不中断营业,少了选址装修之苦,也节省时间;该店在社区已是老店,有回头客;收支数据可查,有助于做投资决定;对经营成本有更清楚的了解;有助于申请银行贷款等。不过,在

考察准备转让的连锁店时,还是要多问自己和对方几个问题,有备而无患。下面是一些常见的问题。

1)现在的店主为何要转让?

2)目前的工作人员是否保留?他们是怎样的背景?目前的薪资待遇?最近一次涨工资是什么时候?

3)目前该连锁店的生命周期?如日中天还是日薄西山?周围商家或社区环境有没有大的变化?附近有没有新的竞争者进驻?

4)连锁店对地址的要求与敏感度如何?附近是否在修建新的道路?是否换了新房东?新房东口碑如何?

5)认真的问自己:是否有能力维持该店面的现状,甚至做的更好?

6)索要最近五年的财务报表,请会计师分析所在行业的市场趋势与变化周期。报表上是否有什么要调整的?

7)联系房东,确定店面租期还剩多久?现有租期是否自动转给新的店主?租约到期是否可以续约?是否有条款变更等?

8)加盟店所有的建筑、设备、车辆等的折旧状况如何?包括质保服务,是否自动转让给新店主?

9)新店主和连锁店总公司间的协议是否有新的内容?新条款对生意是否有大的影响?

10)加盟店是否还欠公司钱?如果有,由谁来付?

11)该店是否有“地盘”保护?

12)接下来的加盟期限是多久?续约的次数是否有要求?

13)新店主是否可以对加盟店做一些改动或布局升级?

14)政府或行业协会对该店经营有哪些法规、执照方面的要求?

15)新店主和工作人员是否需要去接受总公司培训?培训费用?谁可以参加或必须参加?


发表于 2014-11-27 10:43 | 显示全部楼层
现在想加盟mty group 的同胞们要仔细阅读合同,睁大眼睛,那帮犊子越来越不是东西了,没有大品牌的名声却想收大品牌的连锁费,好像sushi和thai express已经涨了,重新签合同的至少9%了.还有装修也要听人家的,最后就是不讲理,所以千万要考虑好,我并不是不赞成你买连锁但要有心里准备你投资近50万,可你不是老板,所有布置听人家的,好坏参半,酌情处理吧.反正我不会再买连锁店了.
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