无涤冷雪

哇。正好我做过cheese cake

你说的胚子是什么东西？那个烤蛋糕的盘子？！还是蛋糕的底儿？！

如果你买了蛋糕的底儿了，就不是做cheese cake的了

因为cheese cake就那么一两层，就是有底儿也是很薄的

糖、奶油、酥油、盐、vanilla、蛋、cake flour 、红樱桃若干,cheese,这些都是你需要的

无涤冷雪

说简单点，就是把我说的东西都mix了，然后倒盘子里，烤烤就行了。
你要是想做，我找个好点的方子给你。
怎么样？
怕麻烦么？

无涤冷雪

糖、奶油(heavy cream)、vanilla、蛋、cake flour 、红樱桃若干,cream cheese

把鸡蛋，酥油，cream cheese都先从冰箱里拿出来,到摸着不凉了。烤箱开到250-300F。预热！
鸡蛋打到一大的容器里，加上糖，打成泡泡。用搅拌器就行，手动就累死个人了。
然后把其他那些东西除了cake flour，都放到一个大容器里，打吧。
打好了，就把cake flour,鸡蛋液，都加进去，打打。
烤盘，里面刷一层酥油，或者butter也可以，然后把那个和好的面糊到进去，烤炉到400F，烤吧。
怎么看熟没熟？就用个筷子什么的戳戳，如果面粉糊不粘上筷子，就是好了。
拿出来，放上樱桃啊，你爱吃的水果，就成了。

这个具体放多少材料，都看自己了，喜欢吃甜的狠的就多放糖。cheese多放点好吃。不喜欢那个香草味道的就放点其他的味道。或者不放也可以。
可以把草莓等水果用搅拌器打了，然后浇在cake上，也很好的！

嘿嘿，忙着看中国女排打美国鬼子，我就写简单点。不明白的提问就行了。

无涤冷雪

多说一句，其实cheese cake一般都不放什么别的味道的，但是咱不是自己做嘛，喜欢什么味道，就去买那个味道的jell-O,就是那个冲粉，在那个布丁的傍边有~~

无涤冷雪

Post by SHENGHGW
我现在已经买到了cream Cheese，香草精华，好象还差一个叫heavy Cream的东西，那个长的什么样的呢？是在超市里的什么地方呢？是液体的还是固体的呢？
呵呵，准备实践这个很难的cheese Cake，知道的jj给点建议哦，谢了先哦~

heavy cream俺最起码说过2次。。就是那个35%的milk啦！！！

无涤冷雪

Post by SHENGHGW
哎呀哎呀，表烦我，无涤姐姐，你人最善良了，我就是小忘记一下了嘛以后不会了，恩~~~
撒娇中ing~~~

那你好好做。做完了放个PP上来给大家看看吧！