哪里有卖蟹？

blueice2001 · 发表于 2004-10-13 21:51

Post by nini8
请问哪位知道湄江在哪里啊:confused: 我怎么从来没听说过啊!
上次在金发买的蟹没什么膏!郁闷ing
多谢!!!

这个帖子里已经写的很清楚了地址，从COTE-VERTU地铁站出来就会看见一个大的PLAZA，眉江就在provigo和videotron之间，门面不大。电话也贴出来了。

blueice2001 · 发表于 2004-10-15 21:58

Post by 无涤冷雪
我说同志们。看帖子的时候也仔细耐心点儿呀~
好多都是帖子里有的东西一遍一遍的问。
好心的人就一遍一遍的发。
这折腾到最后估计谁都没力气重复了。

顶。

blueice2001 · 发表于 2004-10-17 21:40

Post by zyh5336
我蒸了5分钟也没熟，黄稀、肉透明，又补了10分钟。:p

蒸5分钟不够的，我一般都蒸20分钟左右，但绝不超过30分钟。可惜了你扔掉那么多黄，都是好东西啊。下次试试蒸20分钟到25分钟，绝对没错。

blueice2001 · 发表于 2004-10-17 21:43

Post by Volant
今天又蒸了三只，蒸了大概8分钟，比昨晚好些，不过最中间的黄还是有点稀，看来非得蒸上10分钟不可！另外，今早发现有两三只好像已经死了，昨晚上还是很鲜活的。我的冰箱实在是装得太满了，根本放不下，我只好把它们装到桶里，然后放到外面的阳台上的，想想现在晚上外面也只有几度，等于是天然冰箱了。不知大家是怎么存放而蟹又不会死掉的？要加水吗？还有，我最想问的是刚死了不久的蟹应该还能吃吧？谢了！

死蟹不能吃。如果太多吃不完，就乘活着的时候把蟹杀了，放油里稍微炸一下，放冰箱就不大会坏，如果想葱姜，就炒葱姜吃，红烧就红烧着吃，方便。千万别等它们死了，那就浪费钱了。

blueice2001 · 发表于 2004-10-17 22:32

死蟹身上会分泌出一种毒素，所以不能吃。反正我也不吃。呵呵，别怕成这样啊。吃都吃了，也没办法了。以后不就知道了？:p

blueice2001 · 发表于 2004-10-18 21:32

Post by zyh5336
不客气！我在国内医院做了好多年医生，基本小常识还懂一些。
据说现在这里买的是美国蓝蟹，是海蟹，具体产地我在打听ing。

我只知道这是海蟹，但不知道是哪里产的，反正好吃就可以了。

佩服ZYH5336！

blueice2001 · 发表于 2004-10-24 23:05

这周湄江的蟹涨价了，2.49/lb，而且没有前段时间的肥，有几个很瘦。看来吃蟹的季节也差不多了。