哪里有卖蟹？

Volant · 发表于 2004-10-7 23:20

看你们说得这么有味，我也想试试了，但不知道这玩意儿该怎么做着吃？请哪位dx介绍一下啦！多谢了！

Volant · 发表于 2004-10-17 12:17

Post by zyh5336
老板说螃蟹可以持续卖到11月底。别只看外面的，要老板给你从后面拿，比前面的活、大，就是把好数量关，我要10个，给装了15个，害的我只好找人来一起吃，剩下的准备趁活放入冰柜冬起来，备着:confused:

就是因为看到这个帖子，昨天去买的时候心里本来想要15只，但说的时候只说了12只，可没想到偏偏这次那个家伙还算老实，回来一数，不多不少正好12只！

Volant · 发表于 2004-10-17 12:25

Post by ben2003
5分钟就够了,时间长了肉不嫩了

昨晚买回来利马就蒸了三只，的确很嫩、很甜！可5分钟好像稍微短了点，我发现有两只的蟹膏还有点稀，是不是没完全蒸熟啊？不知道吃了会不会拉肚子？我把那些没完全熟的蟹璜都给扔了，是不是觉得有点可惜？

Volant · 发表于 2004-10-17 16:22

Post by zyh5336
我蒸了5分钟也没熟，黄稀、肉透明，又补了10分钟。:p

今天又蒸了三只，蒸了大概8分钟，比昨晚好些，不过最中间的黄还是有点稀，看来非得蒸上10分钟不可！另外，今早发现有两三只好像已经死了，昨晚上还是很鲜活的。我的冰箱实在是装得太满了，根本放不下，我只好把它们装到桶里，然后放到外面的阳台上的，想想现在晚上外面也只有几度，等于是天然冰箱了。不知大家是怎么存放而蟹又不会死掉的？要加水吗？还有，我最想问的是刚死了不久的蟹应该还能吃吧？谢了！

Volant · 发表于 2004-10-17 22:07

Post by blueice2001
死蟹不能吃。如果太多吃不完，就乘活着的时候把蟹杀了，放油里稍微炸一下，放冰箱就不大会坏，如果想葱姜，就炒葱姜吃，红烧就红烧着吃，方便。千万别等它们死了，那就浪费钱了。

哎呀，你别吓我啊！为什么蟹死了就不能吃了呢？如果吃了会怎么样啊？我想才刚死的应该不会有太大问题吧？于是就把那几只刚死的给蒸了吃了，怕怕ing！原来听我妈说蟹死了不能吃，我还不太信，这下完了，吃都吃了，怎么办啊？！:confused: :confused: :confused:

Volant · 发表于 2004-10-18 00:28

太好了！zyh5336 多谢、多谢！现在终于松了一口气，既吃了蟹，又长了知识！

谢谢各位了，感动ing！最后一个问题，在湄江买的蟹不是河蟹吧？我的Quebecois 朋友说这种蟹不像是加拿大产的, 那这到底是什么蟹，哪儿产的呢？:confused:

Volant · 发表于 2004-10-19 16:19

其实刚死了几分钟或半个来小时的蟹和没死的蟹蒸了后吃起来味道会差别很大吗？反正我是吃不出有什么太大的区别，我看主要还是心理作用。:p 另外，那些蟹也不光是因为吃不完才留下来的，主要还是觉得放在桶里多养两天也蛮好完的。