镜子

擀不开可能是因为蛋白质含量高？我现在用面包机，已经没有这个问题，以前我就是两个办法，一是揉面的时候使劲揉，二是揉好后使劲醒面，烙饼的时候我都是先擀出个胚子来，盖上湿纱布放上半个小时再接着擀，就好很多。现在用面包机揉面，估计是相当于揉的久，就没有这个问题了